四季豆是日常生活普遍的一种蔬菜水果，实际上四季豆是十分宝贵的蓝紫色食材，四季豆在中国的生产量是十分大的，平常在许多农贸市场里边都能够购到四季豆，吃四季豆具备有利排尿的功效，还具备消肿的作用，将来在炖排骨汤的情况下能够添加四季豆，四季豆骨头汤是美味可口又身心健康的家常小炒，详尽做法以下。
四季豆炖骨头的粉丝的做法：
猪排骨、四季豆、辣椒、苞米、葱、生姜、大蒜瓣、盐、米酒、海鲜酱油、生抽酱油、辣酱、香油、黑胡椒粉
提前准备
1、猪排骨让卖菜滴大爷剁一小块，回家泡一下冷水去鲜血，正中间能够换一次水
2、猪排骨加海鲜酱油，生姜片
3、翻拌腌渍20分钟上下
4、四季豆切段儿，老生姜切成片，大蒜瓣削皮、葱切条
5、辣椒切片
6、苞米切片
7、调酱：海鲜酱油、生抽酱油、辣酱、香油、黑胡椒粉、米酒
作法：
原材料
猪排骨、四季豆、辣椒、苞米、葱、生姜、大蒜瓣、盐、米酒、海鲜酱油、生抽酱油、辣酱、香油、黑胡椒粉
提前准备
1、猪排骨让卖菜滴大爷剁一小块，回家泡一下冷水去鲜血，正中间能够换一次水
2、猪排骨加海鲜酱油，生姜片
3、翻拌腌渍20分钟上下
4、四季豆切段儿，老生姜切成片，大蒜瓣削皮、葱切条
5、辣椒切片
6、苞米切片
7、调酱：海鲜酱油、生抽酱油、辣酱、香油、黑胡椒粉、米酒
流程
1、锅里放适当油
2、猪排骨下锅略煎
3、倒进调味酱
4、放生姜片跟大蒜瓣
5、放冷水，未过猪排骨的量
6、盖上盖子煮，火灾烧开，再次煮10分钟
7、煮至料汁一半的情况下
8、倒进四季豆
9、苞米
10、加少量盐调料儿
11、再次盖上盖子煮，火灾烧开，转低火焖煮至猪排骨软烂，四季豆苞米进味
12、13、放少量辣椒拌炒
14、放葱段起锅
小提示：
1、猪排骨不绰水的作法，猪排骨提早泡去鲜血最好是
2、用小量的油煎排骨的情况下，不需要把猪排骨煎的很焦，非常容易老
3、还记得需放大蒜瓣，大蒜瓣去腥味作用很强劲哦。