响螺片是一种较为普遍的食物，它的味儿和口味和鮑鱼是十分类似的。运用响螺片来煲鸡，实际上是很普遍的一种作法，那样煮出去的汤是十分鲜美的，而且含有的营养元素也是十分的充裕。响螺片煲鸡需要留意的便是要对响螺肉搞好一定的除腥工作中，防止影响口味。
做法非常简单：
1、 枸杞子、小枣只清理一下，响螺片独立用生姜片侵泡除腥，本人喜爱软一些的响螺片，因此泡了一晚上，喜爱可口一些的能够 泡3~5钟头，泡洗山药、大枣、玉竹。
2、鸡脯肉加生姜片焯水，，除去残渣鲜血，把全部辅材放进石锅中
3、火灾烧开，文火煲2钟头，出锅前5分鐘，添加适量的盐就可以(全部辅材都能够吃哦)
响螺肉：带有丰富多彩的蛋白、碳酸盐及多种营养元素，茯苓功效性平，具备清热解毒明目地功效，对脾胃虚寒、神经衰弱、视力模糊不清的症有调养功效。
山药：具备健脾胃、润肺、健肾、益肾等多种多样作用，能够 降低血脂、调理脾胃，可降低人体脂肪沉积，能避免结缔组织的委缩，防止类风湿等症状的产生。山药带有可溶化学纤维，能促进消化、降血脂，它另外带有很多蛋白、维他命、粗蛋白碳水化合物、胆液碱及身体必不可少的碳酸盐和营养元素等营养元素。
枸杞子：带有含糖量、粗蛋白质、粗蛋白、胡萝卜素、维他命及钙、磷、铁、锌锰、脂肪酸等营养元素，对造血机能有推动作用，还能延缓衰老、抗突然变化、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血脂等功效。中医学经常用它来治疗肝肾阳不足亏、腰酸腿软、头昏、记忆减退、眼花、目昏多泪、解渴、频繁遗精等症状。
大枣：益气、宁心安神、缓解药性的功能，大枣带有蛋白、人体脂肪、柠檬酸、维他命、少量钙多种多样碳水化合物等丰富多彩营养元素。大枣能提升人体免疫力，并能抑制肿瘤细胞，常常服用新鮮大枣的人非常少患胆结石。
玉竹：滋阴润肺，健脾养胃生津止渴。针对燥咳，劳嗽，热症阴津虚损之喉干口干，内火解渴，肾阴虚外感风寒，头昏眩晕，筋络挛痛有一定的缓冲作用。
小枣：带有很多蛋白、碳水化合物化合物、胡萝卜素和营养元素，有补血补气、健胃消食、益肺、调胃之作用，对老年人、少年儿童、孕妇滋补养生皆有利效!