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红豆玉米面窝窝头怎么做呢?

紅豆是一种营养成分十分高的豆类食品食材,可以用以各种各样保健养生美味之中,为大家的身心健康产生许多的益处,比如,紅豆棒子面窝窝头便是一道十分非常好的作法,可以将在其中的各种各样食物全方位综合性,味儿无以伦比,可以给大家以最好是的美味可口感受,下边就讨论一下紅豆棒子面窝窝头怎么做呢?

秋天是收获的季节,各种蔬菜瓜果蔬菜、五谷杂粮立刻就需要新新鮮鲜地赶到我们眼前。都说豆面最以养,尤其是我们中国人的身体素质,更合适各种各样豆面粥饭。贴秋膘,沒有比五谷杂粮更滋润的了。

1、赤小豆提早充足泡开;

2、加适当冷水下锅中煮开;

3、煮好后添加黑糖姜茶,拌和至溶化;

4、制冷至和人体体温类似时, 分离紅豆和煮红豆的滋补汤;

5、在紅豆中添加全部粉类;

6、添加发酵粉;

7、翻拌;

8、少量多餐添加煮红豆的水,边加边翻拌。(加大约150Ml)

9、合成匀称的面糊;

10、盖上保鲜袋,室内温度发醇至1.5倍到2倍大,手按觉得填满汽泡;

11、将发醇过的面糊拍扁排气管;

12、两手沾水,加入适量面糊(尺寸随便),先拍成锥体状;

13、再用一只手的拇指取出“窝窝”。

14、“捏”好后排进蒸屉,炒锅上汽汽车后面再上锅,火灾蒸25到30分钟。(块头大多数蒸一会儿,块头小少蒸一会儿。但是,由于有黄豆面,较为不易熟,因此能够 多蒸一会儿)。

作法二:

1、煮开的紅豆适当。

2、玉米面粉和面粉的占比大约1:2。

3、将小麦面粉,玉米面粉,白砂糖,紅豆混和。

4、倒进温开水,揉结团,静放15分鐘。

5、取一小块面糊,揉成窝头。

6、炒锅里烧开,水开后放进窝头,火灾蒸10-15分鐘就可以。

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