食用盐是每一个家中都不可或缺的调味料，除开年纪非常小的宝宝以外，基本上每一个人每日必须吃盐，据了解，如今很多人平常吃盐比较多，吃盐过多或是偏少对身心健康全是有伤害的，成人每日吃盐量需要保持在一切正常的范畴内，事实上，盐有很多种多样归类，例如腌渍盐和食盐，这二者的差别以下。
腌渍盐和食盐的差别：
食盐一般是特制盐，如今全是加碘盐了；而腌渍盐是生盐，带有一些残渣。
1、食盐就是指从海面、地底岩(矿)盐堆积物、纯天然卤(咸)水得到 的以氧化钠为主要成分的历经生产加工的食盐，不包括低钠盐。
2、食盐的主要成分是氧化钠(NaCl)，另外带有小量水分和残渣以及他铁、磷、碘等原素。
腌渍盐一般作为腌咸菜，并不是工业用盐就可以服用，但不必长期性服用，最好是還是吃加碘盐。并且小孩子最好是不必吃。腌渍盐不含碘，长期性缺碘能造成成年人甲状腺肥大，小孩呆小症。
腌渍盐事实上是未加工的生盐，一般用以腌渍食品，未加上碘等，十分划算，因此盐业公司不许用以食盐市场销售，事实上之前都吃的是这一。
腌渍盐带有很多亚硝酸钠，假如长期性服用，可能会造成组织病变，对身心健康危害，因此那类盐是不可以应用的。
用以肉类食品、蔬菜水果、新鲜水果、深海海产品等腌渍生产过程的食用盐。特性及作用腌渍盐为颗粒，乳白色全透明或淡米黄色，具备颗粒物匀称、无臭味、纯天然零污染的特性。以福清、湖盐为原材料制得的腌渍盐含有海面中对身体有利的钾、钠、镁、碘等10多种微量元素。关键用以腌渍肉类食品及萝卜咸菜等。关键原材料及规格型号海、湖盐。生产方式及生产流程原材料盐经清洗、干躁、挑选、优选后得到 制成品腌渍盐。