压力锅是家中必需的家用电器,压力锅在平常能够煲汤,熬粥,压力锅在平常的操作方法比较简单,冬季天气冷的情况下能够多吃些冬瓜排骨来调整胃肠,祛除湿气,还能推动你消化吸收,东瓜和猪排骨能够放到压力锅中渐渐地烧煮,闷出去的料汁不仅十分美味,还有利于消化和吸收,另外各式各样的冬瓜汤都能够试着一下。
夏季减肥-冬瓜排骨汤
介绍
冬瓜排骨汤归属于美味可口汤羹,关键原材料是猪排骨、东瓜,口感鲜,汤清怡人、性凉而味甘。东瓜有清热解毒、止咳化痰和健胃消食的作用。此汤最适合夏季服用,有解暑、消肿、有利排尿、降肝火等作用。
原材料
猪排骨 东瓜 枸杞子 瑶柱
作法
1)锅烧开水猪排骨焯水,捞起来清洗控干,预留。
2)东瓜清洗,削皮,去瓤切片,瑶柱泡软,撕一丝一丝,预留。
3)汤煲放水,烧开后加猪排骨,转文火,熬煮约一个半小时。
4)添加枸杞子煮上10分钟,将瑶柱丝也添加。
5)加适当盐、味精调料。
6)将东瓜块放进再熬上三十分钟上下或至东瓜软就可以。
海蛎子冬瓜排骨汤
原材料
猪排骨200克是,东瓜300克是,海蛎子200克是,党参10克是,生姜片5克是,水1500cc,盐少量,酒酿少量
作法
1.猪排骨清洗,放进开水中汆烫去鲜血后清洗;海蛎子放水里吐砂,预留。
2.东瓜清洗、削皮、切割成小块,预留。
3.取一火锅,放进水1500cc,以火灾烧开后,放进做法1的猪排骨转文火煮约40分钟。
4.将党参、做法2的东瓜块放进做法3的火锅中,以文火煮约30分钟后,添加生姜片、做法1的海蛎子煮10分钟,出锅前添加全部调味品翻拌就可以。
薏仁米冬瓜排骨汤
原材料
主要材料:薏仁米30克、猪排骨400克、东瓜400克
调味品:盐、姜2片
作法
1、东瓜削皮清洗切片,薏仁米、猪排骨清洗,预留。
2、瓦锅内热适当的水,放进清洗的猪排骨。
3、大火烧开,去掉白沫子,改成文火炖。
4、放进薏仁米、米酒、生姜片,用小火慢炖。
5、约炖1钟头上下后,用筷子戳一下排骨血,有点儿熟透,添加东瓜。
6.再次煮至用筷子揭穿排骨血就可以。在出锅前5分鐘添加盐。
小技巧
1、假如想让汤清一些,可先将猪排骨焯水,除去鲜血后再放进。
2、东瓜性寒性,脾胃虚弱易泄泻者谨慎使用;病久与阳虚肢冷者禁吃。
3、喝时可撒些葱段。