喝鲫鱼豆腐汤健康保健使用价值是较为高的，老老少少都合适，对人体的滋补养生作用比较好，可是有的人担忧喝鲫鱼豆腐汤得话非常容易导致容易上火，实际上喝鲫鱼豆腐汤不容易导致容易上火，并且草鱼有非常好的润肺滋补养生的作用，尤其是在严寒的秋冬季时节应用得话，是很好的，还可以改进休息不好，皮肤不光滑的问题。
1、喝鲫鱼豆腐汤不容易容易上火。民俗有“鱼生火”的叫法，鱼类偏温，确实易上火，因而需要配搭一些清热的食物，如制成鲫鱼冬瓜汤、丝瓜炒鱼片、西红柿炒鱼片，这样一来就不容易上火。但草鱼是个列外，据《本草纲目》说“诸鱼属火，唯草鱼属土，所以能健脾养胃”。鲫鱼豆腐汤不容易容易上火，草鱼有润肺滋补养生的功效，更合适时节严寒的秋冬季服用。
2、草鱼滋阴养血，诸没有忌。但感冒发热期内不应多食。依据先人工作经验，不适合和蒜头、白砂糖、介菜、牛肝、鸡脯肉、野鸡肉、鹿肉，及其中药麦冬、姜厚朴一同服用。张鼎：“和蒜食少热，同白砂糖食生疳虫，同介菜食成肿疾。同牛肝鸡脯肉雄肉鹿肉猴肉制品生痈疽，同麦门冬食害人不浅。”
3、草鱼含肉肉少，因此吃起來细嫩又不油腻，特别适合既想美容护肤又怕油腻的女士服用。草鱼带有全方位而高品质的蛋白，对皮肤的弹性化学纤维组成能具有非常好的加强功效。常常服用可改进皮肤不光滑的情况，对因工作压力、休息不好等要素造成的皱褶，有非常好的清除功效。