油麦菜也是当代日常生活十分关键的蔬菜水果之一，并且油麦菜在大家的烹制之中是用途十分普遍的食物，不但能够 立即做为主餐服用，还能够作为火锅配菜小点心这些。生菜的种类也十分多，在其中，红叶生菜是一种较为极具特色的存有，这类油麦菜在大家的印像中是十分生疏的，下边就讨论一下红叶生菜能够 直接生吃吗？有什么营养成分呢？
1、红叶生菜的水份成分许多，一般的油麦菜，水分含量一般在80%上下，可是红叶生菜和紫叶生菜一样，在其中的水份成分早已超出了整体的90%，显而易见，吃油麦菜的情况下，那鲜脆的口味，就等同于在喝固体水，清新爽口。尤其是在夏天而言，服用一些红叶生菜味儿幸福，又可以合理补水保湿，清热解毒止渴，是否十分适合夏季的一种当季蔬菜呢。
2、红叶生菜中的膳食纤维素成分也十分多，膳食纤维素能够 推动消化道肠蠕动，进而推动胃口。针对改进长期性食欲不佳或是便秘困惑的状况而言，见效快速，润肠不好的大家，能够 坚持不懈每日服用一大片油麦菜，你能发觉，腹部不胀了，润肠也更为圆满了，这全是红叶生菜的贡献。
3、红叶生菜中还带有一种被大家称之为干扰素栓诱生剂的物质，这类物质能够 催产我们人体中的一切正常体细胞的基础代谢，刺激性一些干扰素栓的造成，进而转化成抗病毒治疗蛋白质，那样就可以合理地协助我们人体杜绝病毒感染的侵犯。病毒感染离开了，人体顺理成章就越来越更加健壮、身心健康了。