生日蛋糕是十分美味的食物，吃起來十分的令人难以忘怀，由于生日蛋糕有一种十分与众不同的味儿，它是一种谷类的香气。小蛋糕的做法也十分的简易，能够在家里制做，只需要电饭锅就可以，下边就讨论一下用电饭锅怎么蒸蛋糕呢？喜爱吃蛋糕的人士能够学习培训了解一下在其中的作法技巧，为亲人制做一道美味可口的生日蛋糕美餐。
1.原材料提前准备，五只蛋有一只是坏人呵呵呵，白砂糖没拍外景。
2.提前准备2个大器皿，一个装白一个装黄。蛋白质鸡蛋黄分离出来，这小小的分离设备极大地功效。全部辅材与鸡蛋黄一起拌匀称。
3.所有除蛋白质混一起了。假如先用白砂糖把鸡蛋黄用劲拌和好，再放醋除腥，最终分两三次添加小麦面粉搅拌均匀，这就是最好是的。由于小麦面粉不可以拌和，拌和会生筋不绵软了。
4.鸡蛋黄这里先拌和好，留意，不必拌和小麦面粉。
5.鸡蛋黄拌和好之后，用左右或划十字的方式 把小麦面粉也混和好。这个时候要是并不是顺时针方向或是反方向划就可以了。
6.打蛋白，弄成鲜奶油状，正中间各自加了2次白砂糖。提到电动打蛋器，蛋白质挺立冒坚就可以了。有些人能够打进脱模菜盘下不来掉。
7.做好的蛋白质
8.分了三次倒进鸡蛋黄中混和好。留意，拌和的情况下還是要划十字或左右滚动。
9.充足混和后倒进容器中，容器底端和四周涂上无盐黄油，沒有无盐黄油就别的油，并不是食用油就可以了，由于食用油味大。
10.电饭煲倒进一底油，能湿底锅就可以了。随后按下饭菜键加温，一两分钟就跳了。随后装个蒸格下来，再学会放下生日蛋糕菜盘。那样蒸，不易上火又不容易焦掉。
11.把电饭锅的出出气孔用湿抹布捂着，这个时候由于锅还很热，做饭键是按下不来的，无论它 让生日蛋糕在里面消化吸收余热回收。等能够按住做饭键时再按住，煮一两分钟它又跳了，再次消化吸收余热回收，那样大概两三次就熟透，正中间能够沸腾看看熟透沒有，插根木签进来再抽离出来，沒有粘上生日蛋糕在上面便是熟透。熟透之后不必立刻取下来，最好是盖好锅让它自身渐渐地凉出来，这样子蛋糕回缩概率降低。