鸡蛋营养使用价值是较为高的，能够协助我们建脑益智类，保护肝脏，并且对预防动脉硬化也是有非常好的实际效果，针对婴儿而言，南瓜鸡蛋羹也是较为健康营养的，添加辅食方法？南瓜鸡蛋羹要怎么做？還是需要一定的方法和流程的，大伙儿何不看一下下边强烈推荐的简易做法。
一、鸡蛋营养使用价值
1、益脑益智类 蛋黄中的大豆卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有非常大的功效。大豆卵磷脂被身体消化吸收后，可释放出来胆碱，胆碱可改进每个年龄段的记忆能力。
2、保护肝脏 生鸡蛋中的蛋白对肝脏组织损害有修补功效。鸡蛋黄中的大豆卵磷脂可推动肝脏的再造。鸡蛋营养使用价值,还可提升身体血浆蛋白量，提高身体的新陈代谢作用和免疫功能。
3、预防动脉硬化 英国营养专家和医药学工作人员用生鸡蛋来预防主动脉粥样硬化，得到 了出乎意料令人震惊实际效果，她们从生鸡蛋、核桃仁、牛肝中获取大豆卵磷脂，每日给患心血管疾病人吃4-6汤勺。3月后，病人的血细胞胆固醇明显降低，得到 令人满意实际效果。
二、南瓜鸡蛋羹如何做
食物、小南瓜1个、生鸡蛋1个、盐少量、温开水适当。
1、冬瓜清洗，用水果刀在顶端用刀割去1/4，创口处维修整平，清洗，抹干。
2、运用勺子把冬瓜里边的籽掏空，再挖去一小部分瓜瓤，留1cm上下的薄厚。
3、生鸡蛋打撒，加一点盐搅拌，再倒进适当温开水（一般鸡蛋液与水的占比是1：2，口感与众不同的能够依据自身的规定调整水流量）再次搅拌。
4、随后用小过滤网过虑鸡蛋液，去除筋头。
5、小南瓜盅里倒进鸡蛋液，盖上保鲜袋。
6、入炒锅蒸10分钟上下就好了，冬瓜也蒸得细致滑爽。