扁豆是一种较为常见的蔬菜，能够 炒着吃，还可以煮着吃，今夜都能够说成十分的受大伙儿的热烈欢迎了，爱饮酒的人到饮酒时煮上一盘扁豆，一口酒，一口扁豆的味儿也很好。减肥瘦身的女士在肚子饿了的情况下吃一盘煮豌豆，果腹并且还不增胖，那麼水煮豌豆怎么做好吃呢？接下去我们就看一下。
扁豆含有磷酸氢钙，它是别的谷物所沒有的。磷酸氢钙是身体需要的一种碳水化合物，一种不能缺乏的营养元素，是身体必须氨基酸之一，能推动身体生长发育、增强免疫作用，并有提升神经中枢组织作用的功效。水煮豌豆作法简易，基本上3分鐘就能搞好，嘿嘿，快手小零食哦
食物：
主要材料：鲜扁豆500g
辅材：盐适量，八角4个，良姜2片
流程
1.鲜扁豆带皮清洗预留。
2.锅中添加八角良姜烧开。
3.随后添加盐。
4.放进扁豆盖上火灾煮至。
5.煮上15分鐘后扁豆熟透熄火，能够 在食盐水中焖至半小时，让其进味口味更强。
小提示
盐要加多一些，让扁豆进味才美味。
炒豌豆夹
炒豌豆夹是一道传统式特色美食，归属于川特色菜。将豌豆夹清洗，加少量盐爆腌；姜、葱切末；辣椒、尖椒切条。将锅烧热，给油，资金投入姜蒜末煸透，再下青、尖椒丝，随后将豌豆夹排出水添加锅中，略煸后加白酱油、糖、醋再次爆锅至熟，最终放少量鸡精、色拉油，快速颠匀出锅摆盘就可以。
中文名字
炒豌豆夹
关键食物：豌豆夹，辣椒
归类：家常小炒
口感：口味淡
调料及营养成分
原材料
豌豆夹500克，姜、葱、盐、辣椒、尖椒、白酱油、糖、醋、鸡精、色拉油各适当。
共5张
炒豌豆夹
制作过程
1、将豌豆夹清洗，加少量盐爆腌；姜、葱切末；辣椒、尖椒切条。
2、将锅烧热，给油，资金投入姜蒜末煸透，再下青、尖椒丝，随后将豌豆夹排出水添加锅中，略煸后加白酱油、糖、醋再次爆锅至熟，最终放少量鸡精、色拉油，快速颠匀出锅摆盘就可以。
详细介绍
微波加热清炒豌豆夹归属于电烤箱微波加热，关键原材料是长豆角，口感是口味淡，加工工艺是炒，难度系数归属于初中级，假如您按此菜谱制作了，热烈欢迎对于此事食谱发布你的观点，不管取得成功還是临时不成功，热烈欢迎晒一晒你的成效相片，共享你的工作经验。
营养成分
豆类蔬菜关键包含荷兰豆、刀豆、扁豆、豆角等，绝大多数人只了解他们带有较多的优质蛋白和不饱和脂肪（好的人体脂肪），不清楚矿物和维他命成分也高过别的蔬菜水果；更不清楚他们还具备关键的功效与作用。
中医学觉得，豆类蔬菜的关联性是性温、有化湿健脾的作用，对脾胃虚寒的人特别是在合适。可是，依据类型的不一样，他们的饮食疗法功效也有所区别。