春笋是十分宝贵的食物，特别是在在春天的情况下，毛竹恰好出芽，此刻就非常容易吃到新鮮的春笋，新鮮的春笋能够制成十分美味可口的美味，吃起來味儿十分香，并且其营养成分十分高，例如含有优质蛋白，此外也有类型比较丰富的碳水化合物，吃新鮮的春笋具备开胃的作用，还能够提升身体免疫力，下边就教大伙儿用新鮮的春笋炖骨头的方式 。
第一、新鮮春笋炖排骨的做法
1.先将猪排骨斩件绰水。
2.春笋还要绰水。
3.平菇、黑木耳用温小水泡发，并切完朝天椒。
4.起油锅，进行爆香大蒜、下焯焯水的猪排骨略微煸炒一下。
5.添加米酒、放水盖过猪排骨，随后将平菇、黑木耳、八角茴香、良姜、盐等一起下锅，煮沸后慢火慢炖。
6.水快收干时添加朝天椒煸炒一会儿。
第二、猪排骨烩鲜竹笋
原材料
猪排骨200克，鲜竹笋250克。
作法
1．猪排骨清洗断开预留。鲜竹笋去壳清洗切滚刀块预留。
2．锅内添加底油，开火灾，倒进猪排骨炒出香味，添加适量的米酒煸炒，添加鲜竹笋再次煸炒，添加适量的生抽，添加适的水，盖上盖子再次闷煮。
3．待菜熟添加适的鸡精，撒上葱段就可以。
第三、排骨炖竹笋的做法流程
1
猪排骨清洗
2
春笋清洗。
3
调料。
4
石锅和水，添加生姜片。
5
再添加猪排骨。
6
再放进调料。
7
盖上外盖炖25分鐘。
8
解开外盖，放进春笋，炖30分钟。
9
取得成功公布。
10
可以吃罗。
第四、竹笋排骨汤的作法
1.需要食物，猪排骨，笋，姜，葱
2.猪排骨清洗倒进锅中绰水
3.笋切成片
4.焯山泉水的猪排骨放到盘里预留
5.压力锅加上适度的水，放进猪排骨，笋丝，姜蒜，米酒，盖上外盖，压10分钟
6.猪排骨熟后，放进盐，鸡精就可以
第五、春笋炖排骨的做法
1
先将猪排骨斩件。
2
排骨焯水。
3
春笋还要绰水。
4
平菇、黑木耳用温小水泡发。
5
....
6
切完朝天椒。
7
起油锅，进行爆香大蒜、下焯焯水的猪排骨略微煸炒一下。
8
添加米酒、放水盖过猪排骨，随后将平菇、黑木耳、八角茴香、良姜、盐等一起下锅，煮沸后慢火慢炖。
9
水快收干时添加朝天椒煸炒一会儿。
10
热腾腾的猪排骨行了。