黄焖鸡如今到处都能够看到，另外也是许多工作一族的钟爱，由于制做非常简单，另外营养成分也是能够考虑人体的要求。黄焖鸡在制做的情况下，也是需要独门的酱汁的，假如这一酱汁配制的不太好，针对整道菜式的味儿都是有影响，因此 小伙伴们一定要注意了。
黄焖鸡的做法
黄焖鸡黄焖鸡米饭从济南市赶到别的大城市，以前风靡一时，这也反映出它的味儿還是非常好的。
食物提前准备
白米饭，鸡翅，平菇，红萝卜，辣椒，金针蘑，香莱，姜蒜，辣椒干，植物油，生抽酱油，盐，白胡椒粉，猪板油。
方式 流程
1、鸡翅切割成一小块，放进生抽酱油，盐，白胡椒粉翻拌腌三十分钟;
2、平菇切片，胡萝卜切丁，辣椒切片，香莱剁碎，金针蘑清洗，姜蒜，辣椒干剁碎备用;
3、炒菜锅倒进油，放进少量猪板油，文火放进糖炒化后放进腌好的黑椒鸡块;
4、待鸡翅掉色后添加姜蒜和辣椒干翻拌，随后放入平菇，红萝卜，辣椒，金针蘑翻拌;
5、添加小量开水焖至锅原水速干时，撒上香莱起锅，配搭白米饭就可以。
小提示
蒸米饭的情况下，加少量油，蒸出去会绵软有光泽度。
家常黄焖鸡白米饭
黄焖鸡在家里制做黄焖鸡米饭一般就用压力锅了，那样省時间。
食物提前准备
白米饭，鸡翅1000克，平菇50克，酱烧酱，青椒25克，姜30克，盐适量，生抽酱油30克，酱油10克，鸡精5克，米酒10克。
方式 流程
1、将鸡翅清洗斩块沥水后放进压力锅中;
2、平菇清洗切片放进锅中，姜清洗切片放进锅中;
3、随后放进小量酱油，适当生抽酱油，黄焖鸡米饭，及其剩下的调味品，加少量水;
4、盖锅气短炖10分钟，沸腾后将青椒快放进锅中翻拌;
5、起锅后配搭上一碗米饭就可以。
私房写真黄焖鸡
黄焖鸡食物提前准备
白米饭，三黄鸡，干香菇，毛笋，黑木耳，葱蒜，八角茴香，八角，辣椒干，茴香，茯苓，砂仁，良姜，白胡椒粉，黄冰糖，绍兴酒，盐适量。
方式 流程
1、将三黄鸡斩成一小块，用盐，绍兴酒，白胡椒粉腌一会;
2、木耳泡水，葱切条，生姜切成片，韭菜苔切条，毛笋清洗切片;
3、炒菜锅中加点油煸香姜蒜，八角，朝天椒良姜，小茴香等香辛料，随后放进腌好的黑椒鸡块炸香;
4、将鸡脯肉煎出油，烹入生抽，鸡脯肉着色后，倒进泡香菇的水和平菇，煮沸后文火焖煮三十分钟;
5、最终添加黄冰糖和盐调料，起锅后加上白米饭就可以。
小提示
香辛料能够自主配搭，也有许多香辛料能够应用。