如今大伙儿对健康养生和健康保健都较为高度重视，因此许多 较为纯天然的食材，就称之为一种新的新宠儿。黑糖姜茶在表面上看色调较为深，是一种深黑色的觉得，黑糖姜茶事实上便是老红糖的一种，是沒有历经高宽比精练的绵白糖，在加工工艺上和老红糖没什么差别。黑糖姜茶的用餐许多 ，能够泡茶，熬粥，当调味品等。
作用一
未历经精练的黑糖姜茶保存了较多甘蔗的营养成份，也更为非常容易被身体消化，因而能迅速补充精力、提升魅力，因此又被称作「修真的朱古力」，在其中不但带有可出示能源的碳水化合物化合物，还带有身体成长发育不能缺乏的维生素b2、胡罗卜素、维生素b3和营养元素锰、锌、铬等各种各样原素。除此之外，黑糖姜茶的含钙是白砂糖的10倍，含铜量是白砂糖的3.6倍。
作用二
将黑糖姜茶熬成黑糖水喝比立即吃更非常容易消化吸收在其中的营养元素，且更为具备益气、健脾养胃、养胃的作用，黑糖水是初期最普遍又好用的水心黑糖姜茶健康养生健康饮品。孕妇生完孩子失血过多多，精力和卡路里消耗大，在生完孩子的7～10天中若喝一些黑糖水，能补充动能、提升血流量，有利於生完孩子精力的修复，且对生完孩子孑宫的收拢、修复、产后恶露的排出来及其分泌乳汁等，也是有显著的推动作用。
作用三
黑糖水对女性经期畅顺也是有协助，可让人体溫暖，提升动能，舒经血气，加速血液循环系统，经期也会排出去比较畅顺。经后若觉得精神差，气色不好，能够在每日中餐馆前，喝一杯浓度值约20％的黑糖水。不适感病症偏重时则可在晚饭前加上饮一杯，持续一星期就可以合理改进。
作用四
除开食用以外，黑糖水也可以用於外用，一样具备身体排毒滋养的作用，老一辈的人多经历过小朋友被蜜蜂蛰了，创口又黑又肿，疼痛难忍，这时爸爸妈妈会取少量浓度值较高的黑糖水擦抹於黑肿处，一会儿疼痛就能缓解，一品黑肿也会慢慢消散。秋冬季时节皮肤因严寒干躁而发痒，也能用黑糖水洗擦、清理，可合理地缓解乾痒的觉得。
作用五
黑糖水还可以添加银耳、枸杞子、乌枣或者黑豆一起煮，有益水有利排尿的作用，月经期则有利于孑宫废弃物排出来，能减轻腹胀、腰紧病症；水心黑糖姜茶加干桂圆、生姜水共煮，有补中补血补气实际效果；取红薯、黑糖姜茶、生姜水一同煮，不但具备健康养生作用也是一道别具风味的小点心。
作用六
黑糖姜茶所带有的葡萄糖释放出来动能快，消化吸收使用率高，能够迅速的补充精力。有中气下陷、食欲不佳、营养不良等问题儿童，平常可适当食用黑糖水。受凉腹痛、经期过后易发烧感冒的人，也能用黑糖姜茶姜糖水祛寒。对老年人体弱多病，非常是病后初愈的人，黑糖姜茶亦有极好的疗虚食补功效，老年人适当吃些黑糖姜茶还能散瘀活血化瘀，利肠润肠，缓肝清目。