在日常生活之中，许多的特色美食假如很感兴趣得话，全是能够 亲自动手进行的，并且我们都了解食材假如自己在家能够 动手能力制做，在卫生健康上是较为有确保的，另外还可以依据自身的口味和爱好去挑选一些原材料，那样吃起來会更合乎口味，那麼如今来实际介绍一下怎样家中自做五香花生米。
作法一、
1． 拌料：
按每5Kg花生仁，加500克食用盐、50克蒜、5克麻椒的占比材料准备。将麻椒、八角茴香、盐等放进器皿中，并添加削皮捣烂的蒜头，随后将清洗干净的花生仁放进器皿中与调味品混和。再倒进沸水至所有侵泡花生仁才行。再加盖侵泡2～3钟头，捞起来伸开晾晒。
2． 煸炒：
在一口清洗晾晒的大铁锅里放进干净的沙粒，用火炒热后，立即倒进晾晒的花生仁。炒至有噼噼啪啪响声，用力捻动花生仁易蜕皮时，改成慢火再炒十多分钟就可以起锅。筛去碎石子，剩余的花生仁便是五香花生米。在炒花生米的全过程中，要常常搅拌，以防花生仁烧糊炒糊。
作法二、
1. 提前准备一小盆开水，放进八角和花椒粒，冲成五淡香水。花生仁洗去尘土，放进五香水里，侵泡一刻钟，控干水，预留。
2. 取圆底炒锅清洗，大火烧干，放进一汤匙盐，倒进控干水的花生仁和八角、花椒粒，火灾煸炒10分钟上下，除去不必要水份。以后转文火，不断地煸炒大概30分钟，直到听见亲热的声响，花生仁就炒好啦。
3. 将炒锅歪斜，盛出花生仁，除去盐末，晾凉以后，花生仁就越来越十分松脆了
很多人干炒出去的五香花生并不是味儿不对便是不焦，可能是因为调料加上的熟度不对，或是次序不正确，失败绝不能放弃，数次试着你也就会触到路子，制做一道干炒五香花生，空闲時刻与盆友、家人共享，简直美哉美哉的事儿。花生仁那麼有营养成分的食材，适合大小朋友吃哦，吃干炒五香花生，人体太棒了！