做月子吃地瓜行吗?我们都了解在坐月子期因为孕妇运动量较为小,因此饮食搭配要吃一些较为非常容易消化吸收的食材。红薯也称为地瓜,归属于杂粮中比较多见的一种食材。红薯做月子的孕妇是可以吃的,可是红薯非常容易造成腹胀,因此不必吃的过多,可以用红薯熬粥喝,下边一起来看一下做月子期内如何吃地瓜最好是。
地瓜技术专业名字为红薯。中医药学觉得,地瓜味甘,性温,归脾、脾经,有“补虚乏,养血力,健脾养胃,强肾阳不足”的作用,让人“长命少疾”。地瓜含有木薯淀粉,在其中10%~20%为β木薯淀粉,做为膳食纤维素能具有调整肠内有益菌,避免便秘,防止大肠癌,减少胆固醇的功效。地瓜中还带有丰富多彩的维他命C、维生素E和钙、钾等矿物,且维他命C加温耐心显著高过一般蔬菜水果。除此之外,地瓜人体脂肪和发热量极低,能够一部分替代精白米面做为正餐服用,有利于减肥瘦身。地瓜有“长命食品”之誉。
地瓜能健脾养血,宽肠润肠,生津解渴(生用)。
留意:地瓜的含糖量成分较高,吃多了会刺激性胃液很多代谢。
挑选地瓜时,一般要挑选表面干净、光洁、样子好(纺锤形)、坚硬和发光的。而出芽、表层凸凹不平的地瓜一般已不新鮮,表层带伤的地瓜不易储存,外皮呈灰黑色或褐色斑点的地瓜通常早已产生烂掉,选购时不必挑选这种地瓜。
服用方法
1、地瓜一定要煮熟煮透再吃,由于地瓜中的木薯淀粉颗粒物没经高溫融化,无法消化吸收。 湿阻肠胃、气滞血瘀食积者应慎食地瓜。
2、新鮮地瓜的烧、烤、蒸、煮是最普遍、最爽口的吃法。
3、除此之外,地瓜能够用以获取木薯淀粉,以红薯粉为原材料能够生产粉絲、葡萄糖、葡萄糖浆等。地瓜还能够用于制酒、制醋,还可制成果干、脱水地瓜、冷藏红薯片、地瓜点心、油炸红薯谷物棒等食品。