鸡睾丸是在日常饮食上是较为普遍的一种食材，鸡睾丸也被称作公鸡蛋，在其中营养成分十分高，而服用鸡睾丸对身体能够具有滋补养生美容养颜的作用，尤其是对女士比较好，男士服用鸡睾丸还可以具有补肾壮阳的功效，因为鸡睾丸之中的营养成分和人体脂肪能够对身体具有滋补养生的作用，作法也比较简单，能够制做成鸡睾丸汤。
鸡睾丸作用功效
鸡睾丸是广东客家人的饮食结构，鸡睾丸这类食物在广东客家人中的确有悠久的历史，一般饭店里把它称为“鸡公蛋”，备受很多人钟爱。
鸡睾丸有对女性有美容养颜的作用 ，对男生能够补肾壮阳。
鸡睾丸中带有十分多的人体脂肪，因而对女士的皮肤有维护保养功效，另个男性鸡睾丸能为男士出示生长激素，可以补肾壮阳，因而有肾虚的，阳萎早泄的男士能够多吃鸡睾丸，提升泌尿系统的工作能力。吃法一般是煲汤和别的中药材配搭，可提升其药力。如和川芎一起，能具有补气血健肾的功能，因而其药用价值、服用使用价值很高。
鸡肾和鸡睾丸的差别
鸡肾与鸡腰子的差别：鸡肾。鸡肾是鸡的一种人体器官，归属于泌尿生殖系统的一部分，承担过虑血液中的残渣、保持血液和电解质溶液的均衡，最终造成尿里经过事后管路排出来身体之外;另外也具有内分泌的作用以调整血压。鸡腰子，鸡肾脏功能与鸡的睾丸并不是一个人体器官，肾脏功能是新陈代谢人体器官，粘附与鸡的背部脊柱正下方。男性睾丸为男性生殖器官，仅有雄鸡才有这一人体器官，为二只花生仁到鸡蛋尺寸的椭圆型人体器官。
鸡肾的营养成分：鸡肾中含铜量较高，并且以血红素铁的方式存有，非常容易被身体消化吸收运用。处在成长发育环节的少年儿童和孕妇、哺乳期间多吃些有小动物血的菜式，能够预防缺铁性贫血。鸡肾具备利肠润肠功效，可消除肠管的残渣浊垢，对浮尘及金属材料颗粒等有害物具备清洁功效，以防止积累性中毒了。因而它是身体废弃物的“清洗剂”。鸡肾带有凝血酶，凝血酶能使血胶体溶液情况，化学纤维蛋白快速转化成不可溶游离脂肪酸，使血液凝结，因而有活血功效。
鸡肾还能为身体出示蛋白质食物和多种多样营养元素，对营养不良、肾脏功能疾病、心血管疾病和病后的调理都是有好处。热血可补血补气益气养血之功。近年来的研究表明，热血对支气管炎、多功能性子宫异常出血、溃疡病和慢性肝炎等有一定功效。