每每来到夏季的情况下大家就十分的喜爱吃冰淇淋的，可是如今外边卖的冰淇淋会应用一些化合物的，吃起來得话并不是那麼的安心，针对自身的人体也是有一定的损害，因此 最好自己在家里边开展制做的，那样更为的身心健康，实际上家中冰淇淋的做法是比较简单的，还能够依据自身口感的不一样来挑选喜欢的食物，或是是新鲜水果来开展制做的。
草莓雪糕
原材料生鸡蛋1个，白糖80克，玉米面粉1汤勺，淡奶油3/4杯，云呢拿芝麻油少量，草莓苗碎150克，牛乳1杯，出泡鲜奶油、薄荷草、草莓苗适当。
制做1、在盆里打进生鸡蛋，加30克白砂糖拌和，生鸡蛋汁水发白时添加玉米面粉用心拌和；2、在锅里将其他的白砂糖加淡奶油、牛乳混和，用木勺拌和加温直至接近烧开；3、将锅从火移位离，一边拌和一边一点一点地添加鸡蛋液，搅拌后将锅挪到慢火上加温直到浓稠；4、将锅放置凉水中拌和制冷，添加云呢拿芝麻油搅拌，倒进冰盒中放进冰箱冷冻格冷藏1－2钟头；5、在干固全过程中反复拌和冷藏3－4次，在最后一次拌和时添加剁碎的草莓苗碎，搅拌冷藏。6、装碟或冰淇淋杯，以出泡鲜奶油、薄荷草、草莓苗装点。
简单冰激凌
原材料：牛乳、生鸡蛋、白砂糖
制做步骤：1．锅中先用4个蛋黄（要是黄不必白）放100克白砂糖，朝一个方位搅散。搅5分鐘。
2．500克纯牛奶煮沸，倒进早已搅好的蛋黄液里。开点文火，（维持在70度，不可以开）持续拌和。
3．放入电冰箱冷冻，正中间持续拿出来拌和。
4．进行!
香蕉苹果冰淇淋
原材料青柠檬1个，白砂糖450克，香蕉苹果750克，沸水1500克，鲜奶油450克。
制做1、先取青柠檬清洗割开，挤汁备用；2、白砂糖放水烧开，过虑；3、把香蕉苹果削皮倒成沙浆，添加红豆糖水调均匀，再加入柠檬水，待制冷后拌入鲜奶油，引入磨具，放置电冰箱冻洁即成。
苹果冰淇淋
原材料苹果500克，白砂糖150克，沸水1000克，牛乳2瓶。
制做先把苹果洗干净，切割成片状，再搅拌成浆状，加白砂糖及沸水，再添加烧开的牛乳，搅拌均匀，引入器皿，制冷后于电冰箱冻洁即成。
鸭梨冰淇淋
原材料牛乳2瓶，鸭梨500克，鲜奶油150克，香料少量，制做做法与“苹果冰淇淋”类似。