豆状核转性多发性于青少年儿童，尤其是在我国比较多见，一般男性超过女士，也是一种遗传疾病，要早发现早医治以防耽搁最佳时机。日常生活饮食搭配上还要需注意，多吃些低铜食材，如豆面、猪瘦肉、青菜、苹果等，也有含钙量丰富多彩的食材，少吃含铜高的食材，如蛋白质食物、杜蛎、黑豆、绿豆等，那麼还有哪些平时食材可以吃呢？
不适合食材：含铜高的食材如：小动物肝、小动物血、生猪肉，海蛎子、杜蛎、石螺等贝类，干果，大豆、黑豆、小豆、荷兰豆、绿豆等干豆类食品，白芝麻、可乐果、朱古力、果胶、大樱桃等，菌类、茼蒿、西兰花、油菜子、介菜、小茴香、山芋、龙须菜等；对铜质厨具、餐具也应谨慎使用；激动中枢神经系统的食材，如浓茶水、现磨咖啡、骨头汤、老母鸡汤等食材。
适合食材：低铜食材：如精白米、面、猪瘦肉、瘦鸡鹅肉、土豆、青菜、箩卜、藕、茎蓝、橘子、苹果、水蜜桃及白砂糖、牛乳（不但低铜，并且长期性服有排铜实际效果）。除油大骨头汤、鸡蛋黄等含钙量丰富多彩的食材。
标准：血压 低铜、促排卵铜饮食搭配。血液提升优质蛋白的摄取。补充高维他命饮食搭配。负重适当摄取人体脂肪。足月适当摄取碳水化合物化合物。
食材挑选：在低铜的基本上，挑选高锌、高钙、高钼等矿物的食材。挑选高蛋白食物、高维生素食物，人体脂肪摄取因人而异。慎食煎炸、硬实、高纤维食物。
1.低铜饮食搭配
现阶段认为肝豆患者每日饮食搭配中铜的成分不超过1～1.5mg。
禁止使用含铜高的食材：如动物内脏和血、各种各样豆类食品、干果和食用菌、贝壳类、虾蟹、朱古力、现磨咖啡、鸡蛋黄；主龙骨、娱蛤、墨斗鱼、大鱿鱼、河蚌、螺狮、全虫、僵蚕等畜类中药材等。
2. 锌、锰、钼、蛋白、维他命成分高的食材
强烈推荐锌元素每天成分150Mg（休重