鸭胗是大伙儿一定要多吃的东西，由于对身心健康有很多益处，连藕里边带有丰富多彩的维他命c，此外也有多种多样矿物原素，不但是味儿很好的食材，并且具备很高的功效与作用，例如能够维护人的心脏，对推动基础代谢也很有功效，今日为大伙儿强烈推荐的特色美食是炸藕片夹肉，实际做法以下。
第一、炸藕夹肉
1.流程1连藕去皮切成片状，留一小段不断开
2.流程2搅肉再加葱段，蛋，盐，生抽，黑胡椒粉，芝麻油所有翻拌预留
3.流程3连藕剧中夹进饺子馅
4.流程4把油加温至180度
5.流程5小麦面粉，绿豆淀粉，盐，水混和成小麦面粉煳，沾上连藕片炸成金黄色就可以沾酱汁服用
第二、炸藕夹肉
1
连藕去皮切成片状，留一小段不断开
2
搅肉再加葱段、蛋、塩、生抽、黑胡椒粉、芝麻油所有翻拌预留
3
连藕剧中夹进饺子馅
4
把油加温至180度
5
小麦面粉、绿豆淀粉、塩、水混和成小麦面粉糊，沾上连藕片炸成金黄色就可以沾酱汁服用
第三、炸藕夹
原材料：饺子馅、连藕、葱、姜
调味品：油、盐、木薯淀粉、小麦面粉、生鸡蛋、水
作法：
1、连藕切一片放到食盐水里泡一小会，葱、姜切碎将水控干。
2、饺子馅添加控干水的的葱、姜及其适当的调味品，翻拌后再添加小量的木薯淀粉翻拌，将小麦面粉放水、生鸡蛋汁和适当的调味品调成面浆。
3、取两块连藕正中间夹上饺子馅，各自在表层匀称沾上面浆备用，等油烧开后，将沾上面浆的藕夹逐一放进锅中中炸至橙黄色摆盘就可以服用。
第四、炸藕夹作法二
原材料
藕一节、牛羊肉绞馅适当、小麦面粉、水
作法
1、将牛羊肉绞馅放进盆里，添加盐、花椒面、芝麻油搅拌均匀。
2、在1中分刘海次添加水拌和，每一次必须彻底搅拌再放水，直到浓稠。添加酱油再次搅拌均匀。最终滴少量食用油，搅拌。
3、将藕削皮，清洗。切割成3mm厚的片，预留。
4、将小麦面粉放进海碗中，加少量冷水，调成面浆。
5、取一片鸭胗，在上面放上牛羊肉绞馅，再盖上一片鸭胗，双面捏住。放进面浆中双面蘸匀。
6、炒菜锅中放进油，烧造五成热。将蘸好面浆的藕夹放进锅中，用叉子轻按两下，待一面金黄色后翻过来，至另一面变橙黄色后，就可以盛出服用。