烤串针对大家而言是十分美味可口的一种烹制，由于烤串是运用立即烘烤的基本原理将肉类食品烹熟的作法，烤出去的肉质地更为香酥爽口。而烤串的方式 十分多，有立即用碳火靠的，有效生物质气化炉烤的，也有用电饼铛烤的，在其中，电饼铛烧烤是较为少见的方式 ，由于烤串一般在户外，不易获得电力工程。而家中用电饼铛得话会更为环境保护安全性，由于电饼铛不容易造成液化气等环境污染汽体，下边就讨论一下电饼铛烤肉如何做的解读吧。
电饼铛烤肉的作法一：
1、香肠匀称的切条，用烧烤调料翻拌。
2、新鲜猪肉切成片后，用烧烤调料翻拌。
3、鸡脖子用烧烤调料翻拌。
4、油麦菜洗干净，存着包炭火烤肉吃。
5、平菇、香菇和辣椒洗干净，切割成一小块。
6、电饼铛左右盘都加温，倒进油，把主要材料放盘上烤，边烤边吃。
7、烧熟的能够 放菜盘里，随时随地取放。
常见问题：
肉和菜上的水需晾晒，不然烤的情况下会溅起油星，当心烫到。
电饼铛烤肉的作法二：
1、多肉从早上放冰箱冷藏，黄昏回家做，恰好进味了，在电饼铛烧烤那面抹打油，把多肉摆放；
2、放些大蒜、圆葱粒提升点香气；
电饼铛烤肉的作法三：
1、牛羊肉切一片，双面用花刀斩松，再切割成片状。腌猪肉用材混和匀称，一半的牛羊肉和腌制料混和，用手抓匀并多抓一会。（实际使用量得依据肉量和口感来决策，能够 调准后尝一下。）
2、另一半牛羊肉无需腌渍，一会吃孜然粉味的。
3、五花肉切成片，鸡腿上切两刀便捷进味。
4、金针蘑清洗去根，圆葱横切面厚片，无需弄开，烤的情况下会散掉的。
5、柿椒切成片，秋葵清洗。油麦菜清洗。