白木耳、紅豆是二种营养成分都十分高的食物，适度服用对身体产生的益处是无法估量的，因而备受大伙儿的钟爱。实际上将二者放到一起制成白木耳红豆黑米粥营养成分会高些，针对女性朋友而言而言养颜美容、防衰老的作用，可谓是一款大众都喜爱的特色美食。白木耳红豆粥的做法非常简单，准备好食物以后，将白木耳和紅豆放到水中泡上一段時间，大约十分钟就可以了，最好是把大枣手斯一下，那样更非常容易进味，随后将这种食材放到水中煮三十分钟就可以吃完。
一、白木耳红豆黑米粥作法
1、先把白木耳用小水泡上，短则一个多钟头，长则五六个钟头都能够。白木耳泡发后自来水清理两三遍，沥干水分。将白木耳淡黄色的根除掉，用力将白木耳掰成片状，备用。
2、将莲子红枣和枸杞子也用小水泡上，这一无需很长期，一般十分钟就可以了。白木耳解决好啦，莲子红枣和枸杞子也差不多了。泡好后还要沥干水分。将大枣用力撕掉，外露瓜瓤。那么做是以便大枣甘甜的味儿非常容易出去。
3、锅内添加冷水，将白木耳、莲籽、“露肉”的大枣、枸杞子一同放进。水开后调为文火刚开始渐渐地煮。留意千万别大好盖子，要不然非常容易熬干。
4、迅速你也就能嗅到大枣的香气了，但是不要着急，最少要煮一个半小时才行呢。快煮比较好的时候放进老冰糖，依本人口感定。
5、老冰糖放进后，拌和，待十多分钟后，香嫩美味可口的养颜汤能够 起锅了。也可放进电冰箱中制冷后服用。
二、白木耳的选择
一看：性价比高的白木耳，耳花大而疏松，耳肉肥大，颜色呈乳白色或有点淡黄，蒂头无黑色斑或残渣，朵形较有光泽，大而美观大方。假如白木耳花瓣呈淡黄色，一般是雨天或返潮风干的。假如白木耳颜色呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，归属于品质差的。
二摸：性价比高的白木耳应干躁，无湿冷感。
三尝：性价比高的白木耳应无臭味，如尝有甜味，则为伪劣白木耳。
四闻：白木耳返潮会长霉霉变，如能嗅出怪味或别的味道，则不可以再服用。