糖醋萝卜是较为普遍的粉丝的做法，糖醋萝卜吃起來香甜可口，不仅有开胃的作用，也有促消化的实际效果，适度的吃一些，在健脾养胃层面的功效也较为非常好，在腌渍糖醋萝卜的情况下，箩卜能够 切割成块，还可以切割成丝，里边添加白砂糖，添加白米醋，假如喜爱口味偏辣的还可以放进朝天椒。
一、糖醋萝卜
原材料
萝卜2斤胡萝卜1斤糖5一茶匙白米醋5一茶匙塩2小勺
作法
step11
胡萝卜切割成条形,放进碗中,添加1小勺塩,醃10分钟
step22
萝卜切割成条形,放进碗中,添加1小勺塩,醃10分钟
step33
将醃过的红萝卜控干后,添加糖,醋,搅拌均匀
step44
两个小时就可以吃囉,自然放进电冰箱醃二天味儿更强!
二、糖醋萝卜丝
原材料
主要材料：萝卜800克，
辅材：葱根30克，
调味品：白糖20克，醋20克，盐5克，芝麻油5克，鸡精2克
作法
1.箩卜清洗，割成两半，直刀割一片，再切成细丝，用少量盐码在盘内备用；葱根也切割成丝。
2.盘里的箩卜用凉白开水清洗一遍，沥水，同葱根一起倒进盘里，再放进白砂糖、醋、盐、芝麻油、鸡精翻拌即成。
小技巧
食物相克：
萝卜：萝卜忌山参、高丽参同食。
葱根：服生地黄、常山县人，禁吃葱。
三、素餐调养之糖醋萝卜
原材料
大萝卜1只，白米醋1瓶，白砂糖100G，盐10g
作法
1.食物提前准备
2.箩卜削皮切成1cm上下的片状，样子随便
3.呙呙切割成扇型，切完装进大器皿
4.放进盐适量
5.搅拌均匀，静放
6.三十分钟后由于体细胞血浆渗透压的关联，食盐会控出箩卜里的一些水份
7.这时候萝卜片会越来越绵软
8.倒进白米醋落进箩卜
9.倒进白砂糖，稍微拌和
10.封上保险膜，搁阴凉的地方
11.第二天就可以服用
小技巧
萝卜品种许多，挑你喜爱的做吧~ 萝卜要挑选那类整体全是白的，而根处发白、带有点儿甜味的箩卜，算不上是真实的萝卜； 心里美萝卜应选细根的，粗根的筋多口味不太好。