正月十五元宵佳节，每家每户都是吃汤圆，汤团在目前市面上售卖各种各样不一样的包馅，可是都比不上自己做的更美味，自己做的汤圆馅更健康，更美味可口，吃着也很安心，汤圆馅儿的配法许多，依据本人的爱好分辨，能够 做花生仁做饺子馅儿，熟的黑芝麻粉，枣泥，紅豆，大枣，这种都能够用于做包馅。
元宵节金子汤团
原材料
老红糖适当绿豆淀粉少量红心图片红薯一条绿豆淀粉一杯炒熟花生1/3杯白糖1/2杯动物油葱一一茶匙
作法
炒过花生仁除去表皮，置放一耐高温袋内，用容器罐损坏，
将碎花生仁 动物油葱 白糖一同放容器内，
拌和至匀称变成汤团内陷，
红薯煮熟损坏捣烂，
添加绿豆淀粉一杯拌和，揉做成粉团，
取一小块拌好的粉团，放进开水锅内熬成粄娘，捞起来再跟本来粉团拌搓成红薯包块
将地瓜粉团分割成一小块，手可先沾些绿豆淀粉，再取一块粉团挤扁成圆，舀一小勺内陷包入，揉成球体状，
捏好的汤团，洒上些绿豆淀粉可防沾粘，
烧一锅开水，先将老红糖置放一深汤碗，再冲进约一碗量开水，变成红豆糖水，
水滚后，放进金子汤圆煮至浮上来，就可捞出，
玫瑰汤圆
原材料
粘米粉，草莓苗，干玫瑰花，白砂糖，纯蜂蜜
作法
1、服用干玫瑰花清洗晾晒完去蒂。
2、和白砂糖一起弄成粉末状，添加纯蜂蜜，翻拌成玫瑰花酱预留。
3、草莓清洗后，再用盐水侵泡15分鐘。
4、将草莓苗搅弄成汁，加温。
5、加温好的草莓汁和粘米粉揉匀。
6、提前准备裹皮，将玫瑰花酱中放一些粘米粉，翻拌。
7、取一块面糊，揉圆后挤扁，正中间放小量的玫瑰花酱。
8、渐渐地收边，搓成汤团状。下开水锅煮开就可以。
冬瓜黑芝麻汤圆
原材料
粘米粉100克，南瓜泥115克，黑芝麻粉40克，白砂糖40克，动物油25克
作法
1、冬瓜切皮清洗，切割成一小块。
2、冬瓜放进锅上煮熟，尽可能蒸的软些。
3、黑芝麻粉放进锅子里煸炒出香气。
4、炒好的黑芝麻粉放进多功能料理机，粉碎成黑芝麻粉粉末状。
5、盆中倒进做好的黑芝麻粉粉末状、溶化的动物油、白砂糖，搅拌均匀成黑芝麻馅，放进冷藏室20分钟（冷冻后动物油会凝结，那样包的情况下馅较为硬不容易散，非常容易包）。
6、蒸熟的冬瓜倒成南瓜泥（用多功能料理机弄成南瓜泥更细致）。
7、南瓜泥里添加粘米粉（少量多餐的加，不需要放水）。
8、用力渐渐地搓成光洁的冬瓜面糊（盆光，片灯，手光，做了天赋加点水，湿透了加粘米粉），醒10分钟。
9、取一块小面糊(大概18克)，用力按扁。
10、包入黑芝麻馅。
11、收边捏住，包成汤团，搓圆。
12、先后包好南瓜汤圆。
13、锅中倒进适度的水，煮沸后下汤圆。
14、烧开后转低火，汤团浮起来后再煮三分钟上下就可以起锅。
小技巧
1、沒有动物油还可以用食用油(务必无气味)，可是食用油不太好凝结，最好用动物油凝结后好揉成芝麻馅。
2、黑芝麻馅还可以换为花生仁，红豆馅，但是我本人感觉灰黑色和黄色搭配在一起简直漂亮。
3、蒸熟的冬瓜带有水份，因此揉揉面时无需放水，假如揉的做了能够 加上一点点水，湿透了再加一点粘米粉。
4、包裹的汤团要是没有吃了，能够 放冷藏室2-3天，还可以冷藏能够 储存更久。