花生仁在中国的生产量十分大，遍布也十分普遍，大家日常生活常常会吃花生，花生仁含有木薯淀粉、甲基纤维素、维他命这些，吃花生能够 补充很多的动能，还具备健脾养胃的功效，尤其是消化吸收作用不太好的人能够 吃花生，花生仁能够 制成许多特色美食，例如花生糖。
第一、花生糖
原材料
花生仁，白砂糖，白芝麻
作法
1.把花生仁微波加热烧熟，还可以炒过，削皮损坏。
2.锅内添加白砂糖自来水化掉，熬至淡黄起大泡。
3.把碎花生仁和白芝麻倒进，用筷子迅速搅拌，倒在以前涮打油的盘里铺平。
4.放凉后就可以服用，最好是冷冻更脆。
第二、芝麻花生糖
原材料
花生糖，麦芽糖浆，椰丝，白芝麻
作法
1，花生仁，文火炒过
2，白芝麻，炒出香味
3，锅少放点油，烧开后加糖，麦芽糖浆，拌和
4，花生仁，白芝麻装进去拌和
5，砧板下铺椰丝
6，把拌和好的花生仁白芝麻放到铺好椰丝的砧板上，用硬块压整平
7，制冷后，切成片或切片
第三、芝麻花生糖
原材料
花生仁300克，白芝麻50克，麦芽糖浆100克，白砂糖60克，水25克
作法
1.白砂糖放水先用文火烧开
2.随后倒进麦芽糖浆，麦芽糖浆较为粘，因此用筷子或汤勺小心点取下
3.能够 混和花生仁了
4.熟花生和熟芝麻，要提早放电烤箱内加热，那样倒进锅内的情况下還是温温的
5.倒进锅内后就刚开始混和匀称
6.成形的器皿，提早刷油
7.随后将花生仁倒进磨具中，一面刷淋油的保鲜袋开展轻按，有机油的那里冲着花生仁，那样不容易粘保鲜袋
8.一定要卡紧，夯实，随后出模取下来，晾凉后再切
第四、琥珀花生糖
原材料
白砂糖100克，削皮熟花生250克，水100克，食用油2勺，麦芽糖浆约2勺
作法
1、花生仁放电烤箱200度烤12分鐘（沒有加热全过程，花生仁颗粒物：中等水平尺寸），晾凉后削皮。
2、糖放锅中添加水，拌和一下，让糖和水混和，开低火加温。
3、到糖桨中间变的浓稠，色调成浅黄色时倒进花生仁，不断翻炒花生米，让糖桨在花生仁表层结晶体。
4、直到花生仁表层的糖桨绝大多数结晶体溶化，把油和麦芽糖浆倒入，滚动花生仁，炒至糖桨色调金黄色，起锅。
5、另只大锅刷油，迅速将花生糖铺平上来，晾到微硬，切一小块。