释迦果是一种标准的新鲜的热带水果，因此 在广东省及其云南省等地域都是有种植，这类食物的营养成分比较丰富，除开含有维他命以外，还带有丰富多彩的油酸及其蛋白，特别是在带有钙，钾，镁等丰富多彩的营养元素，因此 非常值得吃，今日详细介绍的特色美食便是释迦果大龙虾水果沙拉，这道美食制作方法以下。
第一、释迦果大龙虾沙拉做法
主要材料
2个释迦果
调料
适当色拉酱
适当丝瓜
作法
1
鲜虾焯熟预留
2
丝瓜洗干净切切丁
3
释迦果表皮洗干净
4
取一只释迦果，瓜瓤滚刀块
5
释迦果，鲜虾，丝瓜丁添加色拉酱调料
6
另取一只释迦果，削皮，把虾仁沙拉填写
常见问题
鲜虾焯熟后过一下凉水，能够使鲜虾更脆爽；
释迦果外果皮深褐色的为完善的，翠绿色的还能够再储放一段時间
释迦果非常容易空气氧化发黑，若需要储放多个钟头，能够适度撒进柠檬水做为抗氧剂
第二、释迦果大虾球水果沙拉
原材料
主要材料：大龙虾12只，释迦果1个，粟米粒2勺
调味品：美乃滋，黑胡椒粒，盐，糖
作法
1、大龙虾去壳去沙线，放进开水里，加少量米酒和盐，滚到掉色捞起来。
2、释迦果切一小块。
3、随后添加粟米粒、2炒勺色拉酱、少量盐、糖、黑胡椒粒，翻拌就可以。
第三、新鲜虾牛油果沙拉
主要材料
鲜虾、释迦果、桔子、切片面包
辅材
油麦菜、柠檬水
作法
1.锅内烧少量油，放进鲜虾低火煎至掉色，每一面约1.5分鐘，捞起来
2.油麦菜或一切可直接生吃的青菜剁碎，桔子剥片，释迦果切大面积，与虾混和，依据自身口感撒上盐、黑胡椒和柠檬水就可以
3.能够放到切片面包上制成三明治或汉堡包
第四、新鲜虾牛油果沙拉
1
大龙虾清洗去头去壳开背，去除虾线。姜片削皮剁碎、蒜头剁碎。
2
取一个碗，倒进植物油、葱姜碎、辣椒面、五香粉混和匀称，添加盐、黑胡椒粉调料。
3
把解决过的大龙虾用厨纸擦拭。用2中一半的腌制料腌大龙虾，用保鲜袋封好，进冷藏室15分鐘。
4
取下腌好的虾。热锅，将大龙虾，连在腌制料一同放进锅中，低火煎5分鐘，煎到虾背打开、双面色调发红取下晾凉预留。
5
释迦果削皮削皮，取瓜瓤切一小块，西红柿清洗切半，油麦菜清洗，随便撕掉。
6
混和释迦果、西红柿、油麦菜，添加盐、白糖，翻拌、略腌一小一会儿。
7
热锅添加芝麻，炒至白芝麻色调变黄、出味，起锅晾凉预留。
8
把煎好的鲜虾预埋2～3只详细的。其他的切割成小小块，拌入混和好的蔬菜水果中。放进炒好的白芝麻，倒进剩余的一半腌制料，挤进四分之一个青柠檬的汁，添加香油，拌匀称。
9
盖上保鲜袋放进电冰箱里冷冻2钟头，取下添加现榨胡椒粉碎、摆上一整只鲜虾装饰设计即成。