在制作饼干的情况下，一般都是加上一些无盐黄油的，无盐黄油带有丰富多彩的人体脂肪，不带有蛋白，而且营养丰富，合适很多人服用，可是很多人也不太喜爱无盐黄油的味儿，因而在做饼干的情况下就不可以加无盐黄油了，实际上在做饼干的情况下，不用无盐黄油一样能够做出去美味鲜奶油的曲奇饼干，味儿也是非常非常好的哦。
食物：
低筋粉、食用油、婴儿奶粉、砂锅粉、生鸡蛋、发孝粉、盐
制做流程：
1.细砂糖筛粉，筛入油里，用电动打蛋器低速档搅拌。油糖搅拌后，打进一个鸡蛋，用电动打蛋器低速档消磨。油糖蛋化合物消磨时，逐渐越来越浓稠，扭头旋转时有清楚的田园纹理。持续搅拌，直至提到电动打蛋器能拖出细条，滴下产生的纹理不容易随便消退。那样就可以开展下一步了。
2.筛入粉类(婴儿奶粉，发孝粉，低筋粉，盐)，用刮板简易搅拌。刮板搅拌匀称。不必过多搓揉，拌到沒有粉剂就行。将拌好的面糊擀成面片，接下去的就随便充分发挥吧，用自身喜爱的曲奇饼干摸具印出纹路。这时可加热电烤箱，150度五分钟。
3.擀的擀面皮薄厚充足，面糊的塑形好得话，面片立即就可以印在磨具到了，随后立即迁移到烘烤盘上，非常便捷哦。假如因为诸多原因，擀面皮粘不上磨具上怎么办呢？那么就用刮板的钝角挑动面片的一角，让面片依附于在刮板上以后再迁移到烘烤盘咯，用汤勺柄还可以，尽可能别用力拨拉它，手溫度高，可能会毁坏样子。
4.迁移面片~再次迁移面片~烘烤盘铺好以后，入电烤箱，150度，15分鐘上下。不清楚电烤箱特性的朋友，还请尽量守着电烤箱，烤箱功率不一样，時间也会出现差别。烤到表层着色，就可以公布放凉了。
小窍门：
1.秘方的面糊是偏干的，合适用饼干模具，不太合适蛋糕裱花，要蛋糕裱花得话，能够加一些鲜奶油来调整面糊的软强度，可是食用油的使用量不可以再加了。
2.不宜白砂糖，一定要用细致的细砂糖或是奶油霜，不然没法消磨取得成功，或是出現小麦面粉和不结团的状况。