制做糯米糕这类特色小吃，关键需要提前准备檽米和面粉，檽米便是大家常说的江米，这类米里边带有丰富多彩的b族维他命，有些人食欲减退，吃这类食材有非常好的改进功效，此外，长期性有肠鸣腹泻的人还可以吃糯米糕，有非常好的饮食疗法作用，下边详细介绍檽米糕的做法。
一、甘甜糯米糕
原材料
主要材料：檽米300克
调味品：白砂糖50克，纯蜂蜜适当
作法
1、将檽米清洗干净，再倒进适当的冷水侵泡5钟头至用力能磨碎。
2、捞出檽米，控干水份后，用擀面棍擀成碎粒。
3、沙布清理干净，包裹擀碎的檽米，放进加有冰的炒锅上。
4、将炒锅搬移火上，灶火蒸开后再转低火蒸三十分钟。
5、熄火，开启盖子，提到蒸熟的檽米，开启沙布，撒上适当的白砂糖。
6、再用沙布包好，用力轻按使白砂糖和檽米结合一起。
7、翻卷沙布，裹住檽米搓发展条，放凉后就可以切段儿沾上纯蜂蜜服用。
二、红豆沙糯米糕
原材料
粘米粉250克、红豆沙、黄豆面粉或是玉米面粉
作法
1、粘米粉用湿热水调合，（一点一点的调，不可以一起续水，那般调不太好。）把它调为粘稠。
2、用一个大菜盘，底端用保鲜袋蒙一层，菜盘的边沿还要留些保鲜袋。再把檽米粘稠倒进，略微的把保鲜袋往正中间看齐一下。上炒锅15分鐘，煮熟，救火5分鐘掀盖。
3、熟黄豆面粉（大超市有卖的）放到砧板上刮平再把糯米糕倒出，用把手糯米糕搞成环形（手里沾几滴水，以防粘手）在糯米糕上面一层红豆沙，再叠成肉粽一样，用刀割成块就可以。
三、两色白芝麻糯米糕
原材料
粘米粉，黑巧力，纯奶，白砂糖（量按本人酌情考虑定）
作法
1.一部分粘米粉内添加纯奶和匀，搓成乳白色面糊。
2.一部分粘米粉内添加蒸融的黑巧力浆汁和匀，搓成深棕色面糊。
3.找一铁便当盒当磨具，在铁罐内抹上一层无盐黄油，先把深棕色面糊铺平在铁罐底，然后铺乳白色面糊，轻触匀称。
4.在白面糊上撒一层白芝麻，放进开水锅中蒸三十分钟上下。
5.蒸熟后倒入，切割成小块，沾上白砂糖就可以吃完。