当爸爸妈妈的每日都会为孩子成长花尽思绪，而生鸡蛋所蕴涵的蛋白和其他的营养元素，针对孩子成长是有很大的益处的，但是家里的煮蛋、炒蛋、蛋花汤、煎蛋，令人吃得都有点儿腻了，更别说小孩了，更甚至都讨压多吃鸡蛋了。实际上鸡蛋的做法不仅这一些，用生鸡蛋做的特色小吃广受大家钟爱，下边就为大伙儿详细介绍好多个生鸡蛋小吃做法。
一、冰淇淋
原材料：
牛乳，鸡蛋黄，白砂糖
作法：
1、将化合物倒进锅中开文火加温(干万记牢一定是文火)随后不断的拌和(一定要不断的拌和)，不必让化合物烧开;
2、待到化合物较为深厚的情况下，(主要是汤勺身后能挂厚浆)就可以熄火，乘入冷藏室就可以了，一般中午做了，第二天早晨就可以吃完。
二、燕麦鸡蛋饼
原材料：
生鸡蛋，快速燕麦粉一茶匙，蔬菜水果丁
作法：
1、把生鸡蛋打撒，加少量盐，匀称倒进铺平的燕麦粉上;
2、把蔬菜水果丁匀称铺在「麦蛋变身」化合物上;
3、放进蒸蛋器中蒸-3-5分鐘，以后取下摆盘就可以。(放点寿司酱油，弄点现榨黑胡椒粉味儿更强哟。
四、不易上火的蒸蛋
1、提前准备生鸡蛋2个，提前准备约5羹匙的凉开水，食用盐要是小勺，芝麻油要是4分之1勺就可以了
2、最先，把两个鸡蛋打进碗里，把鸡蛋清和鸡蛋黄打进一起，不必有凝固块，要充足打匀称。
然后，添加凉开水，一边加的全过程还要一边拌和，随后再添加食用盐，也是一边拌和，直至都搅拌均匀才行。
拌和好是否见到许多汽泡，这种汽泡要用滤网过虑匀称，要是没有滤网可以用餐厅厨房的环境卫生卫生纸将上面的汽泡抽掉，那样做出去的鸡蛋羹才可以光洁不容易有蜂窝状洞。
然后盖上一层保鲜袋，放进炒锅里，炒锅里肯定是有放水的，随后开火灾煮到水沸腾，再转慢火蒸上10分钟就可以了。
起锅后，再在鸡蛋羹上淋上一点点芝麻油，还可以依据本人口感撒上一点切割成末的葱郁，美味可口美味又不易上火哦