核桃仁是一种营养成分较为高的干果，不仅有健康保健人体的功效，另外口味也非常好，既能够 生吃核桃，还可以把核桃仁破碎之后，制成一些营养粥，具备增强免疫力，提升肾脏功能及其生物化学乌发的功效。较为普遍的核桃粥有赤小豆核桃粥，黑豆核桃粥这些。
一、赤小豆核桃粥
原材料：赤小豆30克，核桃肉20克，稻米70克
调味品：白砂糖3克
赤小豆核桃仁粥的做法
1、稻米、赤小豆均泡开清洗，核桃肉清洗。
2、锅置火上，倒进冷水，放进稻米、赤小豆同煮至盛开。
3、添加核桃肉煮至粥粘稠，加入白砂糖翻拌就可以。
二、核桃仁黑豆粥的做法
1、准备好食物。
2、稻米清洗干净。
核桃仁黑米粥作法流程1-3
3、黑豆清洗干净，自来水侵泡两个小时以上。
4、九阳瓷宝煲内添加适量水，倒进稻米和黑豆。
5、盖好顶盖，挑选婴儿粥程序流程。
6、核桃仁入电烤箱150加热，烤十五分钟。
7、将核桃去皮擀碎。
8、核桃仁碎放进粥中。
9、再次煮十分钟就行。
核桃仁还可以用生的，以便口味好点，璀璨用了熟的。烤了一盘，做西式糕点、当零食都非常好。