我们经常吃的一般 是炒栗子，可是非常少人吃水煮栗子，实际上煮栗子营养成分会高一些，能确保水份可以不外流，煮开之后的板栗中维他命成分会有所增加，常常吃煮栗子比较健康，
可以合理的预防高血压病等病症。并且常吃煮栗子对小孩子和成年人口腔溃疡有一定功效。怎么煮栗子更美味？
一、作用
健脾养胃健脾胃，补肾壮阳强筋壮骨，活血化瘀活血。主冶恶心想吐不食，泄泻痢疾，呕血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬疮毒等症状。
二、功效
1、养血健脾，健胃消食厚肠 板栗是碳水化合物化合物成分较高的坚果种类，能提供身体较多的能源，并能协助脂肪分解。确保机体基本营养元素供应，有“铁杆庄稼”、“木本谷物”之称，具备健脾补血脾，厚补肠胃的功效。
2、预防心血管疾病 板栗中带有丰富多彩的不饱和脂肪、多种营养元素和矿物，可合理地防止和医治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有利于身体健康。
3、强筋壮骨健骨，防衰老 板栗带有丰富多彩的维他命C，可以保持牙、骨骼、血管肌肉的一切正常功能，能够 防止和医治骨质疏松，腰小腿酸痛，骨筋疼痛、困乏等，减缓身体衰退，是老人理想化的健康保健鲜果。
4、板栗直接生吃，每天5至8颗，适合于呕血、便血者。
5、早中晚生吃板栗2颗，对老年人肾虚、小便频繁有利。用10颗板栗和猪肾、薏米仁、稻米熬熬成粥，可医治由一般肾虚造成的腰腿无力。
水煮栗子的伤口却合适在锥部开，由于非常容易，并且这一部位水焯也是开裂的很美的！竟然也试过2个伤口调整，可是实际效果差了许多 。
三、煮栗子好吃的做法
食物
主要材料板栗500克
1.把板栗放进水里，清洗干净，捞起来预留。
2.再把板栗放进冷水中，放盐5克。
3.侵泡30分钟上下就可以，捞出来，放进砧板上，用刀在板栗的正中间划一个口子。
4.所有用刀割完后，旁边的板栗露了肥肉，那就是过猛，全部割开了。留意：割开了的板栗烹煮就不好吃了，千万不要过猛割开哟！
5.把割开的板栗控净水份，摆盘预留。
6.锅放冷水，再把割开的板栗放进锅中，火灾加温。
7.煮栗子的水开（烧开）了后，改文火加温，煮20分钟上下就好了。
8.把煮好的板栗捞起来，取一个煮开的板栗剥一下。看！是否非常好剥，并且板栗在侵泡时，有一点点盐分进去，十分美味。大伙儿对着做一做，看一下那样煮栗子是否很好吃。
提醒
糖尿病患者禁吃。
要冷水入锅煮栗子。
划板栗时要当心，不必伤手。