鸡爪煲，最先需要提前准备的是明虾和凤爪，也有适度的马铃薯和包心菜，不喜欢吃这二种蔬菜水果的能够换为别的的蔬菜水果，无论如何搭配，味儿全是十分非常好的，最先需要把明虾鸡爪煲放到一起，随后用沸水滚一下，那样可以除掉里边的腥味儿和臭味儿。
原材料
主要材料：明虾250g、凤爪250g、马铃薯100g、包心菜5片；
辅材：食用油适当、豆瓣电影辣椒酱适当、鸡精适当、姜片适当、葱适当
明虾鸡爪煲
1
准备好食物。
2
将凤爪清洗用开水焯一下。
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在锅中里先将姜片和葱油爆。
4
倒进豆瓣电影辣椒酱，开展煸炒。
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倒进马铃薯先开展煸炒。
6
在锅内添加沸水。
7
将明虾倒进锅内煸炒一会儿。
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再将凤爪倒进锅内一起煸炒一会儿，添加少量鸡精煸炒后就可以起锅。
小提示
辣椒酱可依据自身的口感来提升。凤爪要事先排水焯。