喜欢面点的人平常毫无疑问不可以错过了各式各样的鲜面条，我们平常全是煮面吃，实际上焖面的味儿会更好，尤其是豆角焖面，放一些肉，即没有胃口的夏季还可以吃的很有味道。
一、豆角焖面
主要材料：鲜面条400克，生猪肉80克，豆角250克，平菇适当
调料：油.盐.米酒.糖.醋.鲜抽.香油.木薯淀粉.葱.姜.蒜各适当
作法
1.平菇自来水发好，漂净，生猪肉清洗切条，用些木薯淀粉抓匀。豆角清洗，去残渣，切寸段。
2.鲜面条放进炒锅，蒸5分鐘取下。
3.锅中油烧，放姜，蒜进行爆香，下丝袜高跟鞋爆锅。至丝袜高跟鞋脱袋，放进平菇，加上料酒，鲜抽，糖，醋，爆锅。放进豆角。
4.加香油煸匀，加一小碗烧开，盛小半碗料汁出去备用。
5.把蒸熟的面下锅内.浇上盛出的料汁，焖煮至汁干。
6.加些盐，拌和一下。 加些蒜泥，葱段，拌和好就可以。
二、豆角焖面
原材料
五花肉，长豆角撕成节，葱，姜，生抽，糖，盐
作法
1、油烧开后放小肉爆锅至边缘变黄，肥油外渗时，放葱、姜煸香，调点生抽、糖，放长豆角煸炒后，调盐（比平常做菜稍微咸一点点），放些水（部位约吞没长豆角的2/3））煮沸后转中文火，待汁液还剩余一半时，放鲜面条上来（尽可能抖抖散），转火灾，盖好盖子。
2、汁液渐干时，撒蒜泥，降火，翻抄一下鲜面条，让每根鲜面条都吃到面条卤，盖盖子，捂2-3分鐘就可以。
三、豆角鸡丝番茄焖面
原材料
鲜面条200克鸡脯肉50克豆角100克番茄1个油1汤勺盐1汤匙生抽酱油1汤勺米酒1汤勺大蒜5g
作法
1、鸡脯肉切条用米酒、盐、生抽酱油腌一下
2、豆角切条
3、番茄切片、蒜头切成片
4、锅中放进一定量油，倒进鸡丝淋油，捞起来
5、将鲜面条在锅中煮开，捞起来
6、锅中放进水，加1/2汤匙盐，放进豆角焯水捞起来
7、. 锅中放进油，放进大蒜瓣炒出香味，添加西红柿，加小量水，放进鸡丝和鲜面条煸炒； 7. 添加老母鸡汤，放进生抽酱油和盐
8、 添加豆角一起煸炒，炒过盛出就可以。