许多人到平常都是有食过辣椒，辣椒除开能用于炒蛋，或是是用于炒虾酱，還是能够 做豆腐干炒青椒的，豆干要挑选五香的，历经腌渍之后的更为进味，味儿也会越来越较为美味，法律便是提前准备一些芝麻油鸡精，也有食用油得的。
原材料
青红椒250克、五香豆腐干100克。
调味品
盐、鸡精、芝麻油、食用油。
作法
1、青、尖椒清洗，去蒂、子，切条;五香豆腐干清洗，切条。
2、锅内倒食用油烧至七完善，放入青、尖椒丝、豆干丝炒过，放盐、鸡精调料，淋入芝麻油就可以。
小提示
豆腐干要留意時间不必过短，要断生。辣椒少放点，仅仅装点。