许多人到平常的情况下都是有喝过蘑菇三鲜汤，挑选的主要是蔬菜水果和菌类配搭在一起，特色美食在做的情况下，需要配搭一些别的的调味品，以便可以维持汤的美味，尽可能的不必放过多的调味料，防止会影响口味。
食谱介绍 深褐色的蘑菇汤，口感浓厚，不必加上鲜奶油调料；含有维生素B族、E，及其叶酸片、硒。放进蒜头、荷兰芹、肉豆蔻等香辛料，更可突显灰黑色大蘑菇的纯天然鲜香。
原材料
蔬菜水果白汤1.2升，农村口味吐司面包140克，小洋葱1/2颗（或冬葱1个），坡屋顶大蘑菇650克，荷兰芹3枝，植物油2汤勺，蒜头1/2小瓣，肉豆蔻香辛料末或现榨草豆蔻末少量，盐少量，黑胡椒粉适当
作法
1.汤烧开。吐司面包用少量凉水侵泡。
2.圆葱或冬葱削皮剁碎。菌类清洗后切割成粗片。荷兰芹清洗剁碎。
3.植物油放进大炒锅加温，用中蜡烛圆葱或冬葱煎出淡深棕色。蒜头削皮敲碎，放进锅中。添加菌类烧至液汁排出，随后放进荷兰芹。
4.吐司面包挤干，添加菌类中拌和。加料汁、肉豆蔻香辛料末或草豆蔻末，烧开。锅半盖，煮15—20分钟。
5.将料汁调成丝滑的羹状，但要保存菌类片。再次加温，用盐、胡椒粉调料，马上上菜。