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蒸红薯叶的做法步骤是什么?

红薯叶是十分身心健康的蔬菜水果,平常还有机会得话一定要多吃,能够当做一般的蔬菜水果来吃,例如有些人长期性遭受便秘的困惑,吃红薯叶能够推动肠胃蠕动,处理便秘问题的实际效果十分突显,红薯的吃法有很多种多样,例如能够炒红薯叶来吃,今日为大伙儿强烈推荐蒸红薯叶来吃的方式 ,具体方法流程以下。

蒸红薯叶作法和流程:

1新鮮的红薯叶择去老梗留叶,清理干净后稍沥下不必要的水分,用不锈钢筛网轻轻地筛上一层小麦面粉并且用木筷翻过来,让每一片红薯叶都沾一层薄薄小麦面粉。炒锅内加水,再加蒸屉并铺平蒸布煮沸。

2放进拌好的红薯叶,蒸5分鐘至熟关火,蒜头削皮后与盐一起用石桕桕成蒜汁,加适当生抽酱油和芝麻油调料,将调好的蒜汁儿浇在蒸熟的红薯叶上就可以服用了。

3那时候农田里四处是枝枝蔓蔓盘根生长发育的地瓜幼苗,外婆挑几支最翠嫩的枝干,把叶片摘下做蒸菜。捣烂的蒜泥汁漂着香油的浓厚香气,芳香的红薯叶裹着一层松松软软小麦面粉衣,吃起來蒜香中掺杂着蒸的香糯极其的红薯叶儿,吃过一次就要人令人难忘。

4那时候,虽没美味佳肴,却因一碟美味的蒸菜,让简单的童年生活变的丰厚幸福起來,而蒸红薯叶,早已变成最喜欢吃的一道菜。

5长大以后,飘泊出外的生活里,吃过全国各地口味的菜式,有时候总要想到故乡的那道朴质朴素的正宗蒸菜,想起离而去的外婆,同那与众不同蒸菜的味儿,放到记忆力的最深处追忆与品位。

6现如今,就着记忆力,也学好去蒸一碟红薯叶,若外婆能品尝到动手做的菜,该有多么好!期待全部能和亲爱的人在一起的,抽一点時间,花一份思绪,动手做一道亲人喜欢的菜,由于明白,且日常生活,且爱惜。

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