土豆牛肉盖饭，在做的情况下还需要提前准备的有鸡肉腌姜，包含一些牛肉块和土豆块肉最好放多一些，由于如今大部分的人還是都较为喜爱吃荤的，依据每一个人的口感，挑选加上提些咖喱酱，那样是以便吃起來有糯糯软绵绵的口味。
原材料
鸡肉，马铃薯，沙拉酱，盐适量，生抽酱油，生姜片，咖喱酱，油
作法
1.先将鸡腿去骨切一小块后略腌渍，加一点盐、一点生抽酱油和（或葡萄酒）、生姜片腌。
2.锅中里放少量油，将腌好的鸡翅块装进去煸炒，多翻一下，煸出猪皮的油。
3.添加切完的土豆块一起煸炒后，把沙拉酱倒入煮沸。
4.开后转文火闷五分钟后，将自来水调开的咖喱酱添加，再次闷至马铃薯酥烂，最终加鱼露调咸度就好了，多留些汁来石锅拌饭。
小技巧
我最终配了点焯过的莴笋，尽管简易，但营养搭配也毫不含糊，莴笋焯得時间较为长些，因此没那麼翠绿色，是以便我们家老的老，小的小，便捷她们嚼啊。