许多 人到平常的情况下都了解黑豆是营养成分较为高的一种特色美食，黑豆不仅能够 炒着吃，用于熬汤或是是煮萝卜咸菜，味儿全是很非常好的，黑豆能够 适度地天天吃，可是一次性不可以吃太多，能够 熬黑豆汤或是是用醋泡黑豆，每日吃好多个就可以了。
(1)治肾虚解渴 炒黑豆，天花粉各等分，研粉，面浆和丸如梧桐子大，每服7O丸，煮黑豆汤送食，一日二次。
(2)治肝虚眩晕黑豆和醋同放在牛胆中，悬在阴凉处晾干，取下后每天晚上服7粒，时间一长治愈。
(3)治阴虚盗汗黑豆衣15克、浮小麦15克，水煎服。
(4)治老年人肾虚耳聋、小孩晚上尿频 生猪肉500克、黑豆1火锅克，煮开随意食之。
(5)治中老年人白头发 黑豆适当，煮熟晾干，反复几回，日服二次，每一次6克，嚼后盐水送下。
(6)治各种各样非遗传性白发 黑豆120克，白醋500克，以醋煮黑豆如稀粘稠，除杂，以清洁软毛牙刷蘸白米醋，外刷头发，日一次(皮肤病者不适合)。
(7)治脱发 黑豆500克，水1000克，慢火熬煮，以水尽为度，取下放容器上，微干时撒些精盐，装于瓶中，每服6克，日二次。
(8)治产后作风、血结黑豆3升，炒热至烟出，装进酒瓶子，浸一今后，每服此酒半大杯，日3次，令微流汗，身润即愈。
(9)治女性闭经黑豆30克，紅花8克，水煎后冲老红糖50克温服。
(10)治男子便血黑豆一升，炒过，热酒浸之，去豆喝酒。
(11)治小孩胎热 黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片，水煎服。
(12)治高血压 黑豆200克，老陈醋500克，浸一周后，每一次嚼服30粒，日三次。
(13)解巴豆中毒了水煎黑豆汁饮之。黑豆中国各省均有种植，因其种类、气侯、土层的不一样，质量也存有着一定差别，以色黑、光为宜。黑豆的吃法也是有很多种多样，压面可把它蒸成馍馍；煮开可作凉菜；炒过可作零食特色小吃；榨豆浆可作饮品；生芽能作蔬菜水果，既提升维他命的成分，蛋白和人体脂肪也更有利于消化吸收。黑豆虽系营养健康上品，但一定要熟吃，由于在生黑豆中有一种叫抗蛋白酶的成份，可影响蛋白的消化，造成腹泻。在煮、炒、煮熟后，抗蛋白酶被毁坏，清除了黑豆的副作用。