圆葱和地瓜不是相冲的，可是圆葱和地瓜都归属于产气食物，吃多了非常容易导致腹胀，夜里吃多了还可能会影响到睡眠质量，因此最好是不必一下吃太多，能够 中间距一段時间再吃。尤其是在夜里，一定要少吃，在晚上吃多了地瓜，消化不良得话还会继续造成胃痛。
一、地瓜(别名：Ipomoea batatas)，别名蕃薯、红薯、芋头、番芋、红薯、红薯、线苕、地瓜、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。普遍的多年生长 双子叶植物，草本植物，其蔓长细，茎爬行路面。块茎，无氧呼吸造成乳酸菌，沁色泛白或泛红，肉大多数为黄白色，但也是有蓝紫色，除供服用外，还能够制糖业和制酒、制乙醇。
二、地瓜别名芋头、红薯、红薯等，含有蛋白、木薯淀粉、阿拉伯胶、甲基纤维素、碳水化合物、维他命及多种多样矿物，有“长命食品”之誉。
三、营养成分
1.胡罗卜素
维生素D有着“保护视力小卫士”之称，假如身体欠缺它，双眼体会暗光的工作能力便会降低，对黑喑自然环境的适应力也会减低，比较严重时非常容易得了夜盲症。维生素D是由胡罗卜素变化而成的。[5]除红萝卜以外，地瓜中也含有丰富多彩的胡罗卜素，能出示丰富多彩的维生素D，维生素D成分可达到40Mg/100g鲜白地瓜，胡罗卜素被身体消化吸收后，能够 转换为维生素D。维生素D能保持一切正常的视觉效果作用。欠缺维生素D是一个比较严重的身心健康问题，我们中国人普遍现象“潜在性挨饿”，即欠缺各种各样少量营养元素，55%的人欠缺维生素D，服用白地瓜则可防止维生素D注意力不集中症状。联合国组织将服用白地瓜纳入处理非洲儿童和女性维生素D注意力不集中症状的关键方案(2001，CIP)。
2.服用化学纤维
白地瓜所含化学纤维等同于豆面的10倍，其材质细致，不伤胃肠，能加速消化系统肠蠕动，有利于大便，清除消化系统，减少食材中有毒物质在肠胃内的停留時间，降低因便秘而造成的身体本身中毒了，减少肠胃致癌物浓度值，防止痔疮和大肠癌。另外甲基纤维素能消化吸收一部分葡萄糖，使血液中糖份降低，有利于预防肝癌。
3.糖和蛋白质融合物类
白地瓜带有丰富多彩的黏液蛋白质，它是一种含糖量与蛋白化合物，对身体有独特的维护功效，能维持消化系统、呼吸系统、关节囊、膜腔的润化和血管的延展性，因为这类物质可避免物质在主动脉壁厚上堆积而造成的动脉硬化，能够 避免肝及肾脏功能等人体器官结缔组织的委缩，能够 缓解内脏器官的脆化，提升身体免疫能力。白地瓜还带有糖蛋白，具备非常好的抗突然变化、降低血脂和提高免疫力的功效。
4.钾
白地瓜含钾量高，它能够 缓解因太过摄入盐份而产生的缺点。钾還是维护心脏的关键要素。因为钾是偏碱原素，白地瓜pH数值10.31，是生理学偏碱食品，有中合血液的功效。身体是一个酸碱的机体，平常人的血液呈弱碱性，血液碱化时，身体四肢发冷，易发烧感冒，创口不容易痊愈，比较严重时可立即影响脑与神经的作用(如记忆能力、思维逻辑变弱或精神类疾病)，且是很多慢性疾病产生的苗床。因而在食材丰富多彩的今日，不可以光吃鸡鸭鱼肉、大米面等这一类酸碱性食品，适度服用白地瓜，有益于维持血液的酸碱，对大家的身心健康、生长发育和开发智力都是有好处。
5.防癌物质
白地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理学活性物质，能够 防止结肠癌和乳腺癌，对大脑神经和内分泌刺激素的魅力有非常大的推动作用，所以能减缓智商衰落和提升身体的抵抗能力。带有较多的胡罗卜素、磷酸氢钙、纤维材料、去氢表雄酮，能防止直肠癌和乳腺癌。
四、饮食疗法使用价值
1、地瓜带有丰富多彩的木薯淀粉、维他命、甲基纤维素等身体必不可少的营养元素，还带有丰富多彩的镁、磷、钙等矿物质原素和脂肪酸等。这种物质能维持血管延展性，对预防老年人习惯性便秘十分合理。缺憾的是，大家大多数认为吃红薯会让人长胖而害怕服用。实际上正好相反，地瓜是一种理想化的减肥瘦身食品，它的发热量仅有稻米的1/3，并且因其含有甲基纤维素和阿拉伯胶而具备阻拦糖份转换为人体脂肪的独特作用。
2、地瓜不但是身心健康食品，還是除病的灵丹妙药。《本草纲目》记述，地瓜有「补虚乏，养血力，健脾养胃，强肾阳不足」的作用。「地瓜蒸、切、晒、收，充作谷物，称作薯粮，让人长命少疾。」《本草纲目拾遗》说，地瓜能补中、和血、养胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种功效与作用：治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治寒湿和黄疸；治频繁遗精和浊白；治气血两虚和月经紊乱；治小儿疳积。《陆川本草》说，地瓜能生津解渴，治热症口干。
3、地瓜带有很多不容易被吸消化吸收水果酵素毁坏的甲基纤维素和阿拉伯胶，能刺激性消化酶代谢及肠胃蠕动，进而具有润肠功效。此外，它成分丰富多彩的β-胡罗卜素是一种合理的抗氧剂，有利于消除身体的氧自由基。事实上地瓜還是一种理想化的减肥瘦身食品。
五、养生保健的功效
1、减肥瘦身，美容护肤
吃红薯是否会让人长胖。依据科研，吃红薯是不容易让人长胖的，反过来地瓜還是一种理想化的减肥瘦身食品。它的含发热量极低，比一般白米饭低得多，因此吃完以后无须担忧会长胖，反倒可具有减肥瘦身功效。地瓜中还带有一种相近雌激素的物质，对维护身体皮肤，防衰老有一定的功效。因而，海外很多女士把地瓜作为焕颜美容护肤食品。
2、防癌
生物学家发觉地瓜中带有一种化合物叫氢表雄酮，能够 用以防止结肠癌和乳腺癌。[2]饮食搭配中最具备防癌功效的营养元素是β－胡罗卜素(维生素D前体)、维他命C和叶酸片，而在地瓜中三者成分都非常丰富。一个小红薯(约2双重)可出示2倍量的身体每日所需维生素D、三分之一量的每日所需维他命C和约50mg的叶酸片；在其中膳食纤维素的成分高过一碗麦片粥。常吃红薯有利于保持身体的一切正常叶酸片水准，身体叶酸片成分过低会提升得癌症的风险性。地瓜中高成分的膳食纤维素有推动肠胃肠蠕动、防止便秘和结肠直肠癌的功效。
3、有利于心脏
地瓜含有钾、β－胡罗卜素、叶酸片、维他命C和维生素b26，这5种成份均有利于防止心血管疾病。钾有利于组织细胞液體和电解质平衡，保持一切正常血压和心脏作用。β－胡罗卜素和维他命C有抗脂类空气氧化、防止主动脉粥样硬化的功效。补充叶酸片和维生素b26有利于减少血液中高胱胺酸水准，后面一种可损害血管，是心血管疾病的单独风险源。
4、防止肺气肿
为何一些长期性烟民活到90岁以上但沒有产生肺气肿，可能与她们日常饮食中维生素D成分丰富多彩相关。科学研究工作人员建议这些烟民或处于被动烟民最好是每日吃一些含有维生素D的食材如地瓜，以防止肺气肿。
5、抗糖尿病功效
日本国的科学研究工作人员发觉糖尿病肥胖症大白鼠在进餐白皮地瓜4周、6星期过后血液中甘精胰岛素水准各自减少了26%、60%；并发觉地瓜可合理抑止糖尿病肥胖症大白鼠口服葡萄糖后血糖水平的上升；进餐地瓜还可以减少糖尿病大白鼠甘油三酯和三酰甘油的水准。
科学研究提醒白皮地瓜有一定的抗糖尿病功效。德国维也纳大学的一项临床实验发觉，2型糖尿病人在服食白皮地瓜提取液后，其甘精胰岛素敏感度获得改进，有利于控制血糖。