喜欢吃鸡腿的大家注意了,今日强烈推荐的椒盐鸡翅是一定不可以错过了的,它是一道十分經典的家常小吃,其味儿十分美味,这道特色美食在不一样地区有不一样的作法,不但操作流程不一样,添加的调味品也是不一样的,下边详细介绍三种最时兴的作法。
一、椒盐鸡翅作法
原材料
鸡腿,盐,香辣,辣椒面
作法
1.买来的鸡腿清洗
2.用盐腌2个钟头,天气热得话最好是放电冰箱
3.炒菜锅放少量油,文火渐渐地煎熟
4.等煎到双面金黄色时,双面撒上香辣,辣椒面,再次煎一会
二、椒盐鸡翅作法流程
原材料
鸡腿6个,生抽酱油,白胡椒粉,椒盐粉,米酒,李锦记蜜汁烤肉酱
作法
1.鸡腿6个,清洗,擦拭水份,用木签在鸡腿上戳好多个孔,有利于腌渍时进味。
2.三个鸡腿加1炒勺李锦记蜜汁烤肉酱,1勺子生抽酱油翻拌;另三个鸡腿放盐、白胡椒粉、椒盐粉、米酒腌渍。
3.用保鲜袋封死,放冷藏室,随后就工作去啦。
4.下班了回家,送进电烤箱,220度,中高层,20分钟就可以,正中间即得翻一下边。
三、叮叮椒盐鸡翅
原材料
鸡全翅4只,姜,蒜,油,万用香炸粉,色拉油,盐,味精,香辣,米酒,竹签子,葱
作法
1.鸡全翅洗干净晾晒水预留,蒜、姜剁碎预留,小半碗万用炸粉混和1大汤匙香辣混和搅拌均匀。
2.鸡全翅添加姜、蒜、少量盐、1汤匙米酒、少量油、色拉油、少量盐、味精混和搅拌均匀腌2个钟头。
3.鸡全翅匀称拍上香辣炸粉,静放10分钟后用竹签子穿好架在盘子上放进微波炉加热高火5分鐘后再改低火叮1-2分鐘就可以。