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孕妇能不能吃蛇肉?吃蛇肉的禁忌

女性怀孕后饮食就不能那么随便了,虽然很多食物滋补效果不错,但是食用时也还是要慎重的,例如蛇肉,营养价值就很高,能够增强我们的抵抗力,但是孕妇要谨慎食用。

一、孕妇能不能吃蛇肉

孕妇慎吃。

蛇肉虽然营养丰富,有助于孕妇增强抵抗力,但蛇肉寄生虫多,食用了含有寄生虫的蛇肉有可能导致孕妇流产。

二、产妇能吃蛇肉吗?

慎吃。

蛇肉性凉,加上寄生虫多,要慎吃。

三、婴幼儿能吃蛇肉吗?

慎吃。

蛇身上带有大量的寄生虫,有些寄生虫在一般的高温下很难被杀死。这些寄生虫一旦侵入人体,严重的话,可能还会危及生命。

四、蛇肉的功效:

蛇肉具有补气血,强筋骨、通经络、祛风除疾;美容养颜,滋养肌肤的功效。

在临床上多适宜于风湿痹症,肢体麻木,过敏性皮肤病,脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末梢神经麻痹者食用。

 

五、食用技巧

蛇,其肉、皮、胆、肝、肠、血等均可食用。

蛇肉一定要孰透才可以安全食用。

生饮蛇血、生吞蛇胆非常不卫生,肯定有一定的危险性,可引起急性胃肠炎和寄生虫病。

蛇调味宜清鲜,加工过程中,蛇肉不可浸水,否则得不到细嫩的效果。

适用的烹调法亦多。烹饪时,如用炒法,须注意用热锅冷油,否则蛇肉易致散碎。

夏季应忌食温性蛇肉,否则收不到解热的效果。

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