大家常常会炖排骨汤吃,在炖骨头的情况下能够添加的食物有很多,例如很多人会添加东瓜,或是添加黑木耳这些,将来炖排骨汤的情况下能够添加苞米,苞米是在我国十分关键的农作物,生产量十分大,苞米被大家称之为长命食品,吃完对身心健康有很多益处,下边是清炖排骨玉米汤的详尽作法。
第一、作法一
制做流程
1、准备好大枣、枸杞子,将苞米、红萝卜切完、清洗。
2、猪排骨切片、清理干净。
3、将准备好的,猪排骨、苞米、胡萝卜、大枣、枸杞子放进锅中。滴进2滴醋,着火炖30分钟上下。
4、最终起锅前添加盐、2到3滴火麻油调料就可以。
小提示:玉米排骨汤,选料一定要新鮮,还记得添加2到3滴火麻油,那样煲出去汤更美味。
第二、作法二
制做流程
1.将猪排骨剁碎小块,长度随便。
2.苞米削皮、去丝,切割成小段。
3.葱切条,生姜切成片。
4.石锅内加水,将水烧开,将锅内的血白沫扔掉(煮沸就可以,時间控制)!
5.往锅中下油,油爆一下猪排骨,续水(若要骨头汤鲜些,可在水中滴几滴醋)加苞米,姜(不用过多一两片就可以)一起放进锅中,滴进少量纯粮酒,大概煮三十分钟。
6.煲熟,添加少量盐调料就可以。
第三、作法三
流程
1苞米切段儿
2红萝卜切滚刀状
3葱系结,生姜切成片
4锅中水烧开放进适当米酒后,排骨焯水捞起来清洗预留
5锅中放猪排骨,葱结,姜,并添加适量的水,大火烧开
6滴少量醋,再次放进苞米和红萝卜,煮沸后转文火煮1个钟头上下
7放进适当盐调料就可以
小提示
放醋能够使猪排骨的优质蛋白质更强的蒸发,可是不必放多
第四、作法四
制做流程
1.猪骨头劈成块,玉米棒子切割成段,红萝卜去皮切成块,姜片削皮切成片,大枣清洗。
2.锅内放水,待水开落,资金投入猪骨头,红萝卜,用火煮透冲净。
3.用瓦锅一个,资金投入猪骨头,红萝卜,苞米,姜片,大枣,引入白汤,绍兴酒,用文火煲1小时后,除掉姜,加入盐,鸡精,味精粉,再煲20分钟就可以。
炖半小时。(这时候汤已经是橙黄色,非常漂亮,并且味儿十分美味)起锅前5分鐘放盐就可以。