红枣的营养价值非常高，对人体有很好的保健作用，比如具有美白、延缓衰老、补气养血等诸多好处，所以深受人们的欢迎，但有的人担心吃了红枣会发胖，这种担心是否有科学依据呢？
一、吃红枣会发胖吗？
可以肯定说其实干枣的热量接近于葡萄干，适当食用对于减肥的人来说没有任何的影响。很多女*担心红枣热量过高，影响自己的身材，不过，红枣虽然比较甜，糖分也比较高，只要适当的食用，是不会发胖的。
红枣本身虽具有补血的作用，但若只单吃红枣一样东西，效果是相当微弱的，若女*想藉由食物来补血，建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。
长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃2到3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。
二、红枣不发胖的吃法
红枣的食用方法有很多，蒸、炖、煨、煮均可。最常用的方法是将红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可以避免生吃所引起的腹泻。将10～30克红枣洗净，并用小刀在其表皮划出直纹来帮助养分溢出，然后加适量的水煮1小时左右即可。还表示，也可以在粥里加入红枣，做成枣粥食用。另外，将红枣加工制作成红枣莲子汤、红枣花生汤等也是比较常见的方法。
三、适时适量的食用红枣还能减肥
人体是不是会发胖要看摄入的热量与消耗的热量比来决定，如果摄入的热量小于消耗的热量就会瘦下来，如果摄入的热量等于消耗的热量人体就不会发胖，如果摄入的热量大于消耗的热量人体就会肥胖，所以是否会发胖要看每天摄入的热量的多少以及消耗掉的热量多少来决定。如果在饭后吃大量的红枣就会造成摄入的热量过多，就会造成肥胖，如果在饭前食用了红枣，红枣中的膳食纤维就会让有饱腹感，不感觉到饿，所以就会减少食物的摄取，不但不会发胖还可能能够帮助减肥。