断食疗法是从国外兴起的一种减肥方式。主要是在一定的时间内减少进食，或者适量喝一些水果汁，进而达到减肥减脂的目的，除此之外，它也有其他的功效。
断食疗法的理论依据：
清洁消化道
肠道全长5~7米，全面铺开可有一个网球场大。有报导说内约有宿便5-15公斤。断食后，7天左右可以完全排出。当肠道清理干净后，肠壁上衰老的或机能不健全的细胞也会自动脱落，这提高肠胃的消化能力，也就加快了我们人体的新陈代谢的速率，所以，对与各位MM们的减肥时有一定的促进作用的，而且这种方法还对肠胃疾病的防治有益。
消耗多余脂肪
正常人体内储存丰富的脂肪，断食后，脂肪可转化成能量。按每人每天消耗1500千卡热量计算，一般可足够三个月的需要，肥胖者可达一年左右。断食前5天，体重减轻最明显，平均每天1-2公斤；5天后，平均每天减0.5-1公斤；10天后，0.3-0.5公斤。当体重减少到原重的40%时，约40天时间，还不至于有危险。断食疗法一般6-20天，相对安全。