桂林市山水甲天下这话坚信大伙儿应当都是有听过，桂林市这个地方的青山绿水是十分幽美的，因此愈来愈多的人喜爱休闲度假的情况下就要桂林市这个地方，桂林市实际上除开风景较为优之外，它这里的食材特色小吃一样也是十分吸引人的，可是很多人都不清楚它的实际美食特色，那麼桂林市特点小吃美食是什么呢?
螺蛳粉:桂林市米粉的制作加工工艺来源于传统式，十分的注重，因其白、嫩、爽、香等特性吸引住着八方顾客，具备着与众不同的口味。在桂林市的马路边小店内有跟多纯正的米糊，例如：老罐米糊、阿秀米糊、秋玲米糊、老惠州东江米糊等这种老字号的味儿最纯正!
螺丝粉:螺丝粉产自柳州市，与桂林市相差不远，随便在桂林市也是经常可以看到螺丝粉的店，做的美味的店有：三里店的岚方螺丝粉，师大南门巷子的柳外婆螺丝粉，价钱不贵，十分美味!
油茶树:是桂林市特有的特色美食，没经深度加工的粗荼叶，配上生姜、蒜、葱等，用食油炒出香味，随后捶成茸后，放水熬料。配些小甜点，特色小吃，就能吃一上午。桂林市街头巷尾全是油茶树店了。较为常去的店：翊武路医专周围的唐记油茶树、沿江路的光头佬油茶树。
陆川白切猪蹄:钦州陆川县以猪出名。中国八大地区优质猪种之一的陆川猪，腰部开阔，肥头大耳，背毛黑与白，猪体精巧，成熟易肥。更惹人喜欢的是，陆川猪皮薄肉嫩，脆而不腻。