提及咖喱酱，大家最了解的特色美食便是咖喱鸡饭了，事实上，在制做许多特色美食的情况下都能够添加咖喱酱，添加咖喱酱以后食材味儿会出現极大的改变，这类味儿也是大家非常喜爱的，特别是在这些胃口不太好的人，吃一些咖喱酱有非常好的饮食疗法功效，那麼大家常常应用的咖喱酱是啥秘方呢？
纯正咖喱酱的秘方：
秘方1（强辣）：
姜黄30，香菜10，枯茗8，黑胡椒粉5，黑胡椒粉5，圆葱5，茯苓5，胡芦巴3，草豆蔻3，肉桂粉3，甘草3，小豆蔻3，朝天椒3，月桂叶2，茴香2，丁香花2，姜2，葛缕子2，八角茴香1.0，蒜头1.0，众香子1.0，迷迭香1.0；
秘方2（中辣）：
姜黄35，香菜5.2，枯茗9.0，胡芦巴1.7，草豆蔻1.7，甘草5.2，小豆蔻1.4，朝天椒1.7，丁香花44，芥菜子8.7；
秘方3（中辣）：
姜黄40.5，香菜16.0，枯茗6.5，黑胡椒粉5.0，黑胡椒粉4.6，小豆蔻6.5，朝天椒0.8，月叶3.2，姜2.4，众香子1.6，芥菜子11.3，莴笋子1.6；
秘方4（中辣）：
姜黄45.7，香菜22.8，枯茗5.7，黑胡椒粉3.4，黑胡椒粉3.4，胡芦巴4.0，草豆蔻2.0，小豆蔻5.7，朝天椒0.6，月桂叶1.2，丁香花3.4，姜1.3；
秘方5（中辣）：
姜黄20.0，香菜37.0，枯茗8.0，胡芦巴4，肉桂粉4.0，小豆蔻5.0，朝天椒4.0，茴香2.0，丁香花2.0，姜4.0，众香子4.0；
秘方6（强辣）：
姜黄30，香菜22，黑胡椒粉5，胡芦巴10，小豆蔻12，朝天椒6，茴香2，丁香花2，姜7，八角茴香10；
秘方7（强辣）：
姜黄20，香菜26，黑胡椒粉5，胡芦巴4，小豆蔻12，朝天椒6，茴香10，丁香花2，姜7，八角茴香2；
秘方8（中辣）：
姜黄30，香菜27，黑胡椒粉4，胡芦巴10，肉桂粉2，小豆蔻5，朝天椒4，茴香2，丁香花2，姜4，八角茴香8，草豆蔻衣2，多香果2；
秘方9（中辣）：
姜黄32，香菜24，黑胡椒粉5，小豆蔻12，朝天椒1，茴香10，丁香花4，八角茴香2。