在广东省或是是台湾地区常常会出现美蛙售卖,美蛙的营养成分很高,并且通道也十分的醇香,一般美蛙在平常能够用于做肉,制做的方式 非常简单,需要提前准备的主要是辣酱,那样才可以防止影响口味,并且做出去也十分的醇香。
原材料
主要材料:美蛙500g、酱辣椒100g;
辅材:油适当、盐适量
香辣美蛙
1
原料美蛙二只
2
蒜头和姜
3
蒜头和姜都切沫
4
美蛙切条
5
酱辣椒切沫
6
蒜头切沫
7
锅中烧开 先下美蛙
8
在放进蒜头和姜沫 加盐、油耗、鸡精、生抽、醋
9
最终放进酱辣椒煸炒就可以
小提示
美蛙不容易煸炒长时间,不然会肉质地口味较为死,不细嫩