辣椒炒肉片是大家常常品尝到的一道菜肴，这家常小菜的食物非常容易购到，特别是在如今很多人喜欢吃麻味的，那麼毫无疑问便会喜爱这家常小菜的味儿，适度吃辣对人体是有益处的，特别是在如今很多人胃口较为差，那麼吃辣椒炒肉片便会有非常好的改进功效，下边是这家常小菜的详尽制做流程。
第一、辣椒炒肉片
辣椒炒肉片是一道简易的家常小炒，常用原材料为朝天椒，生猪肉。
原材料
朝天椒，生猪肉
作法
1，将生猪肉切割成丝，用盐，鸡精，生抽，白胡椒粉，水淀粉腌10分钟。
2，等锅中热了后，生猪肉入锅，炒成8完善。取出预留。
3，将切完的朝天椒放进锅中，炒成9完善，放盐，鸡精调料。
4，加微信好友生猪肉，煸炒1分鐘，上碟。
第二、青椒炒肉片的做法流程
1
这幅图用的是以前小炒肉的原材料图，除开小葱换为了大葱其他都一样
2
青椒切滚刀块儿
3
生猪肉切成片
4
热锅凉油糖色，炒至糖渐渐地变为焦淡黄色
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快速放入小肉煸炒
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放入大葱的葱根和葱丝煸炒
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添加适量生抽、米酒煸炒匀称
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放入青椒和剩余的大葱
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加入适当的盐、花椒粉、味精
10
煸炒匀称就可以了
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摆盘开吃完
第三、青椒炒肉片的作法流程
1
准备好辣椒辣椒清洗，去籽，切小条，姜片切完预留
2
锅中烧开，下大蒜瓣炒至淡黄
3
下小肉加少量盐炒至掉色
4
加适当的生抽酱油、白砂糖和红烧酱油，煸炒加姜片煸炒
5
加切完的辣椒，小量的水，煸炒至熟（4分鐘上下）
6
加少量鸡精，煸炒就可以起锅啦美味可口的家常小炒
第四、辣椒炒肉片
原材料
朝天椒，生猪肉
作法
1，将生猪肉切割成丝，用盐，鸡精，生抽，白胡椒粉，水淀粉腌10分钟。
2，等锅中热了后，生猪肉入锅，炒成8完善。取出预留。
3，将切完的朝天椒放进锅中，炒成9完善，放盐，鸡精调料。
4，加微信好友生猪肉，煸炒1分鐘，上碟。