生鸡蛋是我们生活起居中普遍也是常常吃的一种食材了，每日早饭基本都能看到它。鸡蛋营养使用价值丰富多彩，并且也是老少咸宜的，鸡蛋清能够 利肺。生鸡蛋中含有是多少蛋白，人体脂肪及其营养元素。鸡蛋的做法也是多的数不回来，做下汤做下鸡蛋羹全是非常好的挑选呢，那到底生鸡蛋配搭什么食物才可以保证美味可口呢？
番茄与生鸡蛋配搭，是最为极致的。由于西红柿营养十分比较丰富，唯一不够的是缺乏蛋白。另配上生鸡蛋丰富多彩的蛋白，可谓是极致。能够 和胡萝卜、黑木耳、西兰花、西红杮、 丝瓜等。男人吃西红杮生鸡蛋最好是，要天天吃。小朋友吃胡萝卜丝炒蛋最好是，生鸡蛋和红萝卜先用食油分离单炒再放进一起，起锅前再加盐，给孩子和老年人吃菜时少加盐。
生鸡蛋不单是能够 火锅配菜还可以配一些荤腥，蒸鸡蛋最先是蒸鸡蛋，在蒸鸡蛋的情况下我们能够 添加一些调料，例如：肉末蒸蛋、牛奶蒸蛋、芙蓉蒸蛋等。肉末蒸蛋实际上便是在传统式蒸鸡蛋的基本上，浇上炮制的肉沫而成。牛奶蒸蛋更像甜品，把传统式蒸鸡蛋里加上的水和盐各自换成牛乳和糖就可以。芙蓉蒸蛋略有不同，不必鸡蛋黄，要是蛋白质，此外还需添加鲜虾粒、青豌豆、香肠粒，文火蒸8分鐘取出，煮沸油淋入原材料上既成。
除开蒸鸡蛋，也有炒鸡蛋，大伙儿最了解的便是西红柿炒鸡蛋了。最先，先用二颗生鸡蛋，随后热锅凉油，直到水温到一定的溫度以后，把以前打的生鸡蛋入锅煸炒。煸炒的情况下无需很熟，随后乘出去先放到一边。接下去把番茄切片，随后倒进锅中开展煸炒，能够 把西红柿炒久一
点，把番茄的汁炒出去。此刻再倒进以前早已炒好的生鸡蛋，把番茄和生鸡蛋开展煸炒，那样一道美味可口的西红柿炒鸡蛋就公布了。西红柿炒鸡蛋也有另一种作法，便是如果你鸡蛋炒熟透以后，立即放进番茄，而这儿的番茄并并不是切完的番茄，只是一整粒的番茄，随后立即弄碎入锅，留意是弄碎，那样番茄的汁也可以非常好地融进生鸡蛋中。