银耳便是我们日常生活经常看到的白木耳，其营养成分十分之高，研究发现有肌肤护理、提高身体的免疫能力、减肥瘦身、养肝等功效，适度服用对身体的益处无法估量。日常生活熬料白木耳的方式 有很多种多样，假如要想变的更浓稠一些得话以前一定要先将其泡发，以后煮的情况下加适当的水，最终小火慢炖就出去实际效果了。
一、银耳怎么煮浓稠
1、白木耳在煮以前，一定要泡开过才会出胶。冷小水泡2钟头，温开水1钟头以上，出胶就非常容易许多了。
2、安全性无硫的高品质白木耳，才可以出胶。有硫的白木耳炖到地老天荒也是沒有胶原纤维的。想购到一定可以煮成胶的白木耳。
3、烧煮白木耳时加水建议水流量不必过多，不然胶原纤维会被冲的太淡。自然也别太少，假如一次没加满中后期再放水又会淡化胶原纤维。
4、大火烧开之后，以小火慢炖，那样白木耳的香气储存的更浓，营养成分不容易不容易外流。
5、白木耳烧煮时建议尽可能撕破或是剪下来，越碎越非常容易出胶。由于胶原纤维是以剪下来的边沿出去的，剪的越碎，触碰总面积越大，越非常容易出胶。
6、烧煮时白木耳在锅中翻滚的越大，越非常容易出胶。隔水炖盅基本上不可以使白木耳滚翻，因而是煮不碎白木耳的。
7、高溫下，胶原纤维是溶在水中的，较为稀。烧煮完，料汁由烫变温凉后，便会粘稠起來。
二、白木耳有什么作用
1、肌肤护理功效
白木耳颇具纯天然天然植物胶原纤维，再加它的补阴功效，长期服用能够护肤，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的作用。
2、提高身体的免疫能力
白木耳中的成分酸碱性核甘酸物质，能提高身体的免疫能力，激发网织红细胞，提升白细胞计数的吞食工作能力，激动骨髓造血作用，银耳多糖具备抗肿瘤功效。
3、减肥瘦身功效
白木耳中的膳食纤维素可助肠胃肠蠕动，降低人体脂肪消化吸收，进而做到减肥瘦身的实际效果。
4、养肝功效
白木耳能提升肝脏祛毒工作能力，起护肝功效;白木耳对老年人漫性支气管炎、肺原性心脏病有一定功效。