江苏省是一个地区较为广阔的省区，且具有南方地区特点，又有北方地区风韵，因为靠海，也有许多 海货商品可以吃获得。江苏省的土特产有很多，不一样大城市，拥有不一样的土特产，例如南京市有灌汤包，南通市有嵌桃麻糕，苏州市有麦芽糖塌饼，溧阳有溧阳扎肝，盱眙县有十三香龙虾。不一样的土特产，拥有不一样的口感及特点。下边就为大伙儿详细介绍几类江苏特产！
南京市灌汤包
南京市的灌汤包与大部分地区不一样，是口感口味淡的可是又有别于别的一些大城市的甜，甜过没了，只是美味可口，甜中有鲜。也更是这股浅浅的清甜味，才突显了南京市的灌汤包的味儿。而灌汤包是南京人必吃早饭之一。
南通市嵌桃麻糕
采用芝麻粉、白砂糖、炒米粉及核桃肉等原材料，精益求精而成。一斤两根，每条五十片左右，一片片颜色金黄色，嵌桃匀称，香、甜、松、酥。干吃，酥而甜，有一股浓厚的白芝麻芳香，泡食，香气四溢，可口而不腻，且白芝麻，桃仁等原材料中，带有百分之十点七蛋白百分之二十十五点八人体脂肪，百分之三十七点一绵白糖，可以说之欲、香、味应有尽有，营养丰富。
麦芽糖塌饼
麦芽糖塌饼是苏州市同里古镇上一种传统式的宋式点心，它是聪明能干的农村家庭主妇们各个都是做的一种乡土文化小点心。早上起床时，同里人喜爱用麦芽糖塌饼做早点，在地里忙得肚子里空荡荡时，麦芽糖塌饼又变成大家垫饥的好干食，而摆下场景吃“阿婆茶”时，当然也免不了这类应时美味可口的麦芽糖塌饼。
溧阳扎肝
溧阳扎肝是溧阳最特色美食，也是溧阳三宝之一（肉圆、酱剥子、扎肝）以社渚、平桥一带更为纯正。“扎肝”之好意头义取决于“着官”，由于在溧阳话中，“肝”与“官”同音词，“扎”与“着”楷音。“着”取其“普通高中”义，十分吉祥如意！溧阳扎肝的关键原材料是牛肝与猪小肠，依据不一样的口感能够再扎上五花肉、油炸豆腐和竹笋干等。
十三香龙虾
盱眙县十三香龙虾是淮安市盱眙县近些年初创的特色美食,原材料是物美价廉的螯虾,由十多味中药材及独特方式 制做而成,颜色艳丽,口感美味,备受顾客热烈欢迎。盱眙县十三香龙虾的烹调方法有二种，一种是炒，一种是炸。炒的小龙虾口味细致，炸的小龙虾口味鲜嫩，都美味。